Espárragos Asados

Estos espárragos asados con queso son un plato pobre cargado de mozzarella derretida y queso parmesano que rezuma entre los tiernos tallos de los espárragos. Este lado realmente tiene un ambiente de asador, por lo que sería perfecto para servir con un bistec o chuletas de cerdo a la parrilla perfectamente.

¡Me encantan los espárragos horneados con queso porque son más satisfactorios que los espárragos horneados básicos cuando se trata de ese antojo de comida reconfortante! Diablos, todo sabe mejor con queso, ¿verdad?

Aquí están los ingredientes que necesitas

espárragos frescos – Asegúrese de cortar los extremos leñosos.
Crema de queso
Leche
mozzarella rallada
parmesano – Trabajo rallado o troceado.
Dientes de ajo – Si es necesario, puedes sustituirlo por ajo en polvo.
pimiento en trocitos – Esto es opcional, pero puede agregar un calor sutil agradable a los espárragos con queso si lo desea.

¿Qué equipo se necesita?

Necesitas una olla pequeña para esta receta. Debe ser lo suficientemente grande como para que quepan los tallos de los espárragos, pero se pueden apilar uno encima del otro en lugar de extenderse en una capa uniforme. Una tarjeta de 11 x 7 pulgadas es perfecta.

También necesitará papel de aluminio para cubrir la sartén durante la primera mitad de la cocción.

Como hacer eso

Corte los extremos leñosos de los espárragos y coloque los tallos en la sartén, luego espolvoree con ajo machacado, sal y pimienta.

Mezcle la leche y el queso crema para formar una salsa, distribuya uniformemente sobre los espárragos y decore con mozzarella y queso parmesano.

Observación: Si desea agregar algo de calor, las hojuelas de chile se pueden mezclar con queso crema.

Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio, luego coloque en el horno a 400 grados durante 15 minutos, retire el papel de aluminio y hornee por otros 15 minutos. Sabrás que está listo porque los tallos estarán suaves y el queso comenzará a dorarse.

Consejos y trucos de expertos

La cantidad de queso utilizada se puede ajustar según el tamaño de la sartén. Use suficiente para cubrir los espárragos.
Si lo desea, puede mezclar el queso crema, la leche, la mozzarella y el queso parmesano para crear una salsa de queso espesa.

Preguntas frecuentes

¿Con qué combinan los espárragos?

Los espárragos combinan bien con platos fuertes como bistec o chuletas de cerdo, junto con papas al horno.

¿Qué queso acompañar con espárragos?

La mozzarella va bien con los espárragos porque se derrite bien y su sabor delicado no contrasta con el sabor de los espárragos.

¿Cómo sabes cuando los espárragos están completamente cocidos?

Los espárragos se vuelven de color verde brillante cuando se cocinan y se vuelven cada vez más tiernos. Cuando esté cocido, puedes cortarlo con el borde de un tenedor.

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