Espárragos asados con ajo, limón y queso parmesano: ¡Esta guarnición rápida y fácil es la mejor manera de cocinar espárragos y está lista en menos de 30 minutos!
Hoy quería compartir con vosotros mi plato primaveral favorito. Espárragos al horno, con ajo, limón y parmesano. ¡Sabes que es primavera cuando empiezas a ver esos espárragos verdes frescos apareciendo en todos los supermercados! Los espárragos asados son una guarnición tan simple y fácil. Siga leyendo para conocer mis consejos sobre cómo hacer los mejores espárragos asados.
¿Puedes cocinar espárragos en el horno?
¡Sí, puedes cocinar espárragos en el horno y debes hacerlo! Creo que cocinar u hornear es la mejor manera de preparar los espárragos.
¿Cuánto tiempo cocinas los espárragos?
Esto dependerá del grosor de los espárragos. Algunos espárragos son muy finos y se cocinan rápidamente, otros son muy gruesos y pueden tardar unos minutos más. Un buen lugar para comenzar es asar los espárragos durante 15 a 20 minutos. Cocine por unos minutos más si es necesario.
¿A qué temperatura se asan los espárragos?
Espárragos horneados en el horno a 425 grados.
¿Cómo saber si los espárragos son buenos?
Los espárragos deben quedar crujientes y firmes. Si los extremos se empapan, los espárragos se echan a perder.
Cómo asar espárragos con ajo, limón y queso parmesano
Asar espárragos con ajo, limón y parmesano es fácil. Corta el ajo en rodajas en lugar de picarlo, ya que el ajo picado puede quemarse en un horno caliente. Disponer las rodajas de limón por debajo y por encima de los espárragos. Mezcla los espárragos con la ralladura de limón para obtener un sabor más a limón. Finalmente, ralla el parmesano fresco encima de los espárragos después de cocinarlos.
Si te gusta esta receta, ¡también te encantarán mis camarones asados y espárragos o mi pollo al jengibre y espárragos fritos!
espárragos asados
Espárragos asados con ajo, limón y queso parmesano: ¡Esta guarnición rápida y fácil es la mejor manera de cocinar espárragos y está lista en menos de 30 minutos!
Curso: lados
Cocina americana
Palabras clave: recetas fáciles, sin gluten, bajas en carbohidratos, recetas rápidas, recetas vegetarianas
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 4 personas
Calorías: 93kcal
Ingredientes
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1 libra de espárragos
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2 cucharadas de aceite de oliva
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ralladura de 1 limón y luego en rodajas
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3 dientes de ajo rebanados
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2 cucharadas de queso parmesano recién rallado
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Sal a gusto
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Pimienta al gusto
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pellizcar las hojuelas de pimiento o al gusto (opcional)
Instrucciones
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Precaliente el horno a 425°F
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Cortar los espárragos. Coge los dos extremos y dobla los espárragos hasta que salga el extremo leñoso. Haz esto con todos los espárragos. Desecha los extremos leñosos.
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Transfiera los espárragos a una bandeja para hornear. Sazonarlos con aceite de oliva, ralladura de limón, ajo, sal, pimienta y hojuelas de chile. Mezcle para asegurarse de que los espárragos estén completamente cubiertos.
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Disponer los espárragos en una sola capa. coloca los limones en rodajas debajo y encima de los espárragos.
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Ase los espárragos en el horno durante 15 a 20 minutos, o hasta que estén tiernos, de color verde brillante y con las puntas comenzando a dorarse.
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Retire del horno y ralle el queso parmesano sobre los espárragos. Atender.
Los grados
La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta sea adecuada para sus necesidades.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 porción | Calorías: 93kcal | Carbohidratos: 4,6 g | Proteína: 3,5 g | Grasa: 7,6 g | Fibra: 2,4 g
La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta sea adecuada para sus necesidades.
