¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Esta publicación puede contener enlaces de Amazon u otros afiliados. Como miembro de Amazon, gano con las compras que califican.
Este espárrago al horno con queso es, con mucho, mi nuevo plato cetogénico favorito. Es fácil, delicioso y toma menos de 20 minutos.
Honestamente, he hecho esta receta de espárragos asados unas 4 veces en las últimas dos semanas. Simplemente no puedo tener suficiente. Y aquí está la pura verdad: ¡ni siquiera me gustan los espárragos!
O tal vez debería decir que hasta ahora no me han gustado los espárragos. Parece que se convirtió en un gran fan de la noche a la mañana.
¿Por qué compré ese vegetal verde? Para mí es un misterio. Nuestras tiendas de comestibles probaron verduras frescas hace unas semanas y los rendimientos fueron bajos. Así que decidí intentarlo de nuevo.
Pensé que podría hacer al menos un poco más de mi sopa de espárragos cetogénica sin lácteos, que de nuevo, para mi sorpresa, disfruté mucho.
Los espárragos asados son fáciles y deliciosos.
He probado varias formas de cocinar los espárragos, incluida la parrilla. Pero este método simple de asar al horno es fácilmente mi favorito.
Es muy simple, sin complicaciones y sin complicaciones. Y creo que parece obtener el mejor sabor.
Y cubrirlo con jamón y queso lo hace un poco aburrido para un plato cetogénico espectacular. Un uso perfecto para cualquier sobra de jamón de Pascua que pueda tener este año.
¿Son aptos los espárragos cetogénicos?
Los espárragos son una excelente opción para un plato de vegetales cetogénicos. 1 taza de espárragos picados tiene solo 5 g de carbohidratos por porción y 2,8 g de fibra.
También contiene muchas vitaminas A y C, ácido fólico y otros antioxidantes.
Y se cocina muy rápido, ablandándose en menos de 10 minutos sin importar cómo lo cocines.
Consejos para los espárragos asados con queso
Si bien los espárragos son fáciles de cocinar, también lo son. Eso significa que debe observar cuidadosamente al cocinar.
Cuando el color se vuelve verde brillante y los tallos están tiernos, se cocina perfectamente.
Los espárragos cocidos se deben servir de inmediato, ya que tienden a marchitarse un poco y se marchitan al sentarse. Pero si bien es menos atractivo si se cocina con demasiada anticipación, sigue siendo igual de sabroso.
De hecho, disfruté mucho las sobras de este simple espárrago asado, simplemente caliéntalo en el microondas para derretir el queso.
Recomiendo dejar la sartén sin forrar para esta receta de espárragos asados. Mientras mezcle las verduras con suficiente aceite, no se pegarán a la sartén y se cocinarán más rápido de esa manera.
Y luego el queso se vuelve crujiente y dorado alrededor de los bordes. ¡Puedes terminar allí, sacarlo y comerlo antes de servir!
¿Listo para probar estos deliciosos espárragos asados?
Más recetas de espárragos cetogénicos
Espárragos al Horno con Jamón y Queso
Este espárrago al horno con queso es, con mucho, mi nuevo plato cetogénico favorito. Es fácil, delicioso y toma menos de 20 minutos.
Porciones: 6 porciones
Calorías: 140kcal
Ingredientes
-
1 kg de espárragos
-
1 cucharada de aceite de aguacate
-
1 uña de pollito
-
Sal y pimienta
-
4 onzas de queso cheddar rallado
-
2 onzas de mozzarella rallada
-
1 onza de jamón cocido cortado en cubitos
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 400F. Lave y corte los extremos leñosos de los espárragos. Seque bien.
-
Coloque los espárragos en una bandeja para hornear circular y rocíe con el aceite. Espolvorea con sal y pimienta y revuelve para combinar, luego distribuye en una sola capa.
-
Espolvorea con el ajo picado y cocina durante 8 minutos, hasta que los espárragos estén tiernos y de color verde brillante.
-
Retire del horno y encienda la parrilla. Espolvorear los espárragos con queso rallado y jamón picado.
-
Regrese al horno en la segunda posición de parrilla más alta y cocine de 2 a 4 minutos, hasta que el queso se derrita y comience a dorarse.
