por: Katerina Petrovskap Publicado: 29 de julio de 2020 Actualizado: 26 de agosto de 2020
Eso es facil receta de esparragos a la parrilla se prepara con una salsa picante de limón y se sirve con queso feta desmenuzado. ¡Es una guarnición saludable que puedes preparar en solo 10 minutos!
Si está buscando algo aún más simple, obtenga esta receta de Cómo cocinar espárragos a la parrilla.
Una receta sencilla de espárragos a la plancha
A todo el mundo le encanta una receta fácil para asar a la parrilla, especialmente cuando es saludable pero realmente deliciosa. Estos espárragos a la parrilla con salsa de limón se combinan con solo 6 ingredientes y son un excelente acompañamiento para hamburguesas, pollo a la parrilla y muchos otros platos principales.
¡Esta saludable receta hará que los más exigentes pidan otra ayuda!
ingredientes de la receta
- espárragos
- Aceite de oliva
- Limón: Necesitarás exprimir un limón para hacer la salsa.
- sal
- Pimienta
- Queso feta: Desmenuza un poco de queso feta fresco sobre los espárragos para darle el toque final perfecto.
como cortar esparragos
- Antes de empezar a asar, tómese unos minutos para quitar los bordes de los tallos de los espárragos. Simplemente corte los extremos duros en la base de los espárragos con un cuchillo afilado.
- Si no está seguro de dónde cortar, doble uno de los tallos con una mano sobre el borde duro y con la otra mano sosteniendo el centro del tallo. Debe doblarse o romperse en el área donde el extremo duro se encuentra con la parte blanda del vástago. Cortar cada tallo por la misma zona para quitar la parte dura de los espárragos.
Cómo hacer espárragos a la plancha
- Calienta tu barbacoa: Precaliente una parrilla al aire libre a 425˚F.
- Espárragos limpios: Limpiar los espárragos y sazonar con ½ cucharada de aceite de oliva.
- cocido: Transfiera los espárragos a la rejilla, colocándolos en diagonal a través de las rejillas y directamente sobre el fuego. Cocine durante 3 a 4 minutos o hasta que estén tiernos, crujientes y ligeramente carbonizados. Asegúrate de voltear los espárragos mientras los cocinas.
- Retirar del fuego: Retire los espárragos cocidos de la parrilla y transfiéralos a un plato; Apartar.
- Preparar el aderezo: Tome el aceite restante y viértalo en un recipiente. Batir el jugo de limón, la sal y la pimienta. Pruebe y ajuste los ingredientes.
- Montar y servir: Espolvorea la salsa de limón sobre los espárragos preparados y decora con el queso feta desmenuzado. ¡Sirve y disfruta tu comida!
Consejos para los mejores espárragos a la plancha
- Voltee los tallos mientras asa a la parrilla: Asegúrese de voltear los espárragos al asarlos para que se cocinen uniformemente y se doren por todos lados.
- Precaliente completamente la parrilla: Debes cocinar los espárragos a fuego directo para que estén crujientes por fuera y tiernos por dentro. Asegúrese de que su parrilla esté completamente precalentada antes de comenzar a asar.
- Usa espárragos frescos: Cuando compre espárragos, asegúrese de elegir tallos de color verde brillante. Los extremos deben estar bien cerrados.
- No cocine demasiado: Cocinar los espárragos no debe tomar más de 5 minutos. Vigile sus tallos para asegurarse de no cocinarlos demasiado.
sugerencias de servicio
- Costillas de cerdo: Me encanta hacer estos espárragos con mis tiernas chuletas de cerdo a la parrilla. Se marinan a la perfección con una sabrosa salsa de soja y miel.
- Brocheta: Si desea una receta rápida y fácil para acompañar este plato simple, ¡combínalo con mis kebabs de pollo envueltos en tocino! Estas brochetas de pollo son carnosas y llenas de sabor.
- Bife: Combine sus espárragos a la parrilla con este sencillo filete a la parrilla de Jack Daniel’s para una cena saludable.
- Berenjena parmesano: ¿Necesitas un plato principal sin carne? ¡Intenta servir tus espárragos con mi súper fácil berenjena a la parmesana!
Cómo almacenar y recalentar espárragos cocidos
- Para guardar los espárragos, guárdelos en un recipiente tapado o en una bolsa hermética en el refrigerador hasta por 3 días. Si quieres que dure más, envuelve los extremos de los tallos en una toalla de papel húmeda.
- La mejor manera de recalentar los espárragos es rehidratarlos con un poco de aceite de oliva y envolverlos en papel de aluminio antes de recalentarlos. Deje una pequeña cantidad de aire en el papel aluminio cuando lo envuelva y caliéntelo en la parrilla o en el horno durante 3-5 minutos.
Otras recetas de espárragos
- Espárragos envueltos en tocino
- Espárragos con salsa de mantequilla de limón
- Espárragos a la plancha con queso en bolsas de aluminio
¡GUSTAR!
Utensilios utilizados en esta receta.
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Espárragos a la plancha con limón
5 5 5 WW Estilo libre: 4 Tiempo de preparación5 min Tiempo de cocción5 min Tiempo total10 min Fácil receta de esparragos a la parrilla está hecho con una salsa picante de limón y queso feta desmenuzado. ¡Es una guarnición saludable que puedes preparar en solo 10 minutos! Plato: Acompañamiento Cocina: Americana Raciones: 4 Calorías: 142
Equipo
- Cuadrícula
Ingredientes
- ▢ 1 libra de tallos de espárragos, extremos cortados
- ▢ 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
- ▢ 1 limón exprimido
- ▢ 3/4 de cucharadita de sal, o al gusto
- ▢ 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida, o al gusto
- ▢ 1/2 taza de queso feta desmenuzado
Instrucciones
- Precaliente una parrilla al aire libre a 425˚F.
- Limpiar los espárragos y sazonar con ½ cucharada de aceite de oliva.
- Transfiera los espárragos a la rejilla, colocándolos en diagonal a través de las rejillas y directamente sobre el fuego.
- Cocine durante 3-4 minutos, o hasta que estén tiernos, crujientes y ligeramente carbonizados. Asegúrate de voltear los espárragos para que se quemen por todos lados.
- Retire los espárragos cocidos de la parrilla y transfiéralos a un plato; Apartar.
- Tome el aceite restante y viértalo en un recipiente.
- Batir el jugo de limón, la sal y la pimienta. Pruebe y ajuste los ingredientes.
- Espolvorea la salsa de limón sobre los espárragos preparados y espolvorea con el queso feta.
Los grados
CARBOHIDRATOS LÍQUIDOS: 5 g
La información nutricional es una estimación y se proporciona como cortesía. Los valores pueden variar según los ingredientes y las herramientas utilizadas. Utilice su calculadora de nutrición favorita para obtener información más detallada.
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