Espaguetis sicilianos cocinados a fuego lento – Recetas de la tía Bee
¡Saludos! Nuestra salsa de carne siciliana se ha convertido en nuestra salsa favorita para espaguetis en los últimos años. Tenemos algunas veces al mes. ¡Es una locura deliciosa! ¡Quería probar y ver cómo resultaría esto en la olla de barro y estaba tan lista que lo hice porque era increíble, fácil y PERFECTO para una noche ocupada! Todo lo que tenía que hacer cuando llegamos a casa era hervir los espaguetis y hornear un poco de pan de ajo congelado y la cena estaba TERMINADA.
¡Haz clic aquí si prefieres probar la versión de estufa!
¡No puedo esperar a que todos ustedes lo prueben!
Ingredientes
- 1/2 libra de salchicha italiana, sin tripas
- 1/2 kg de carne picada
- 1 cebolla grande, picada
- 8 onzas de champiñones frescos en rodajas
- 3 dientes de ajo, picados
- 28 onzas de salsa de tomate enlatada
- 1 lata (6 onzas) de tomate estilo italiano
- 1.5 tazas de agua
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1/4 cucharadita de pimienta roja molida
- 16 onzas de pasta cocida
- Queso parmesano rallado
Instrucciones
En una sartén grande, dore la salchicha y la carne molida. Cuando empiece a desmoronarse, añade la cebolla y los champiñones y sigue cocinando hasta que la carne esté dorada. Agregue el ajo en el último minuto, revolviendo constantemente. Escurrir el exceso de grasa. Agregue la mezcla de carne a la olla de barro y agregue el agua, la salsa de tomate, la pasta de tomate, el azúcar, la sal, el perejil, la albahaca y el pimiento rojo molido.
Tape y cocine a fuego lento durante 5-6 horas o a fuego alto durante 2-3 horas. Servir en tallarines cocidos con abundante parmesano fresco. ¡Gustar!
7.8.1.2
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