Salsa de carne y espaguetis de lunes a viernes fácil de usar hecha completamente desde cero. Use carne molida de res, pavo, cerdo, pollo o cordero para hacer esta sencilla receta de espaguetis. Cambiar a la receta de espagueti con salsa de carne
Cómo hacer los mejores espaguetis
Para esa pasta, vayamos a nuestra receta favorita de salsa de carne rápida. Está hecho en una sartén, es ultra sabroso y se puede hacer en menos de 45 minutos. La salsa de espagueti también es perfecta para preparar con anticipación. Se puede refrigerar hasta por tres días y almacenar en el congelador durante unos tres meses.
Para cocinar los mejores espaguetis tenemos unos sencillos trucos
Consulte las instrucciones en el paquete de los espaguetis que desea cocinar. En la caja, debe haber un tiempo de cocción aproximado para “al-dente”, lo que significa que la masa estará suave pero no blanda. Todavía tendrá algo de bocado, lo cual es perfecto.
Una vez que sepa el tiempo de cocción sugerido, configure un temporizador con aproximadamente un minuto de anticipación. Entonces, si el cuadro sugiere 10 minutos, configure un temporizador para 8 minutos.
De esa forma, en el minuto 8, puedes revisar los fideos para asegurarte de que no estén ya cocidos. Las instrucciones en la caja son una guía útil, ¡pero siempre es una buena idea revisar la masa primero!
Cuece los espaguetis en agua con sal. El agua debe tener un sabor salado. Esto sazona la masa mientras se cocina y es necesario para una masa de mejor sabor.
Sazone los espaguetis cocidos con una salsa sabrosa. – como nuestra salsa casera para espaguetis. No se limite a verter la salsa sobre la pasta.
Para otras recetas de espagueti, mira estos fideos horneados que son similares a la lasaña pero más fáciles y, si te gustan las verduras, prueba nuestros fideos vegetarianos fáciles.
Al mezclar la pasta y la salsa, la pasta comienza a absorber algunos de los sabores de la salsa. Simplemente sabe mejor de esa manera.
Si desea reducir los carbohidratos en su plato, cambie la mitad o la totalidad de los fideos por fideos de calabacín. Aquí está nuestra receta de fideos de calabacín.
¿Cuánta sal debo agregar al agua de la pasta?
Agregamos mucha sal al agua de nuestra pasta (esto hace que la pasta sea deliciosa). Por cada 4 litros (16 tazas) de agua, añadimos una cucharada de sal. Esto es perfecto para cocinar 1 libra de pasta.
recetas faciles de pasta
Esta pasta fácil de hornear combina una salsa de tomate simple, espagueti, queso y una capa de pesto cremoso.
Nuestros lectores dijeron que nuestra receta de lasaña de carne es la mejor que han hecho. Combinamos ternera, chorizo y una salsa casera.
Estos fáciles Fettuccine Alfredo se caracterizan por una salsa suave como la seda hecha con mantequilla y queso parmesano, salchicha cocida y espinacas ligeramente marchitas.
Para una versión más ligera de espagueti, pruebe nuestra pasta vegetariana fresca. La salsa es simple, vegetariana y 100% hecha desde cero.
Espaguetis fáciles con salsa de carne de la semana
- PREPARACIÓN 5 minutos
- COCINAR 40 minutos
- TOTAL 45 minutos
Nuestra receta favorita de espagueti entre semana con salsa de carne hecha completamente desde cero. Use carne molida de res, pavo, cerdo, pollo o cordero para hacer estos fideos simples.
Para 5 tazas de salsa y unas 6 porciones
Nos vemos hacer la receta
Usted necesitará
Espaguetis y salsa de carne
1 libra de carne molida magra, como carne de res, pavo, pollo o cordero
3 cucharadas de aceite de oliva
1 taza (130 gramos) de cebolla picada
3 dientes de ajo picados (1 cucharada)
2 cucharadas de pasta de tomate
1/2 cucharadita de orégano seco
Picar las hojuelas de pimiento picado
1 taza de agua, caldo o vino tinto seco
1 lata (28 onzas) de tomates triturados
Sal y pimienta negra recién molida
Un puñado de hojas de albahaca fresca y más para servir
12 onzas de espaguetis secos o su plato de pasta favorito
1/2 taza de queso parmesano rallado
Ingredientes opcionales, ver notas
2 o 3 cucharaditas de salsa de pescado
3-4 filetes de anchoa picados con un poco de aceite o pasta de anchoa
picar el azúcar
1 corteza sobrante de una rodaja de parmesano
indicaciones
- hacer la salsa
- cocinar los espaguetis
- finalizar
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto (usamos un horno holandés). Agregue la carne y cocine hasta que se dore, aproximadamente 8 minutos. Mientras se cocina la carne, divídala en trozos más pequeños con una cuchara de madera.
Agregue las cebollas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el ajo, la pasta de tomate, el orégano y las hojuelas de chile y cocine, revolviendo constantemente, durante aproximadamente 1 minuto.
Vierta el agua y use una cuchara de madera para raspar los trozos de carne o cebolla pegados al fondo de la sartén. Agregue los tomates, 3/4 de cucharadita de sal y una pizca generosa de pimienta negra. Llevar la salsa a ebullición. Cocine, sin tapar, a fuego lento durante 25 minutos. Mientras cocina, mezcle y pruebe la salsa varias veces para ajustar el condimento en consecuencia (consulte las notas para obtener consejos).
Aproximadamente 15 minutos antes de que la salsa termine de cocinarse, hierva una olla grande de agua con sal y cocine los fideos según las instrucciones del paquete, pero asegúrese de cocinar uno o dos minutos antes del tiempo de cocción sugerido.
Retire la salsa del fuego y agregue la albahaca. Saltee la pasta cocida y déjela reposar por un minuto para que la pasta absorba parte de la salsa. Revuelva nuevamente y sirva con una pizca de queso parmesano.
Consejos de Adam y Joanne
- Almacenamiento/Anticipación: La salsa de carne se puede preparar con anticipación y debe durar hasta 3 días en el refrigerador y el congelador durante unos tres meses.
- Si el sabor de la salsa no salta a la vista, es probable que necesite un poco más de sal.
- Si la salsa es demasiado agria, una pizca de azúcar hará el truco.
- Si la salsa tiene un sabor ligero, considere agregar unas pizcas de salsa de pescado o un poco de anchoa picada o pasta de anchoa (ambos le dan un sabor rico y picante).
- Agregar la corteza restante de una rodaja de queso parmesano a la salsa al mismo tiempo que agrega los tomates agrega riqueza y sabor adicionales. No se derretirá por completo, solo saque lo que quede antes de servir.
- Información nutricional: La información nutricional proporcionada a continuación es una estimación. Usamos la base de datos del USDA para calcular valores aproximados.
Si haces esta receta, toma una foto y usa el hashtag #RecetasLatinas – ¡Nos encanta ver tus creaciones en Instagram y Facebook! Encuéntranos: @inspiredtaste
Nutrición por ración: 1/6 ración de receta / Calorías 486 / Grasas Totales 16.7 g / Grasas Saturadas 4 g / Colesterol 58.1 mg / Sodio 977.4 mg / Carbohidratos 58.2 g / Fibra Dietética 4.7 g / Azúcares Totales 10.3 g / Proteínas 27.3 g
