Espaguetis De Atún Con Brócoli, Limón Y Pimienta

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Ingredientes

• 250 g de espaguetis
• 450 g de atún enlatado en salmuera, escurrido
• 8 floretes de brócoli, cortados en trozos
• 1/4 taza de piñones tostados
• 1/4 cucharadita de limón rallado
• 1 jugo de limón
• 1/4 cucharadita de pimiento rojo picado, sin semillas opcionales
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra

Método

1. Hierve una olla grande de agua. Agregue sal.

2. Agregue los espaguetis y cocine hasta que estén al dente. Fuga.

3. Mientras tanto, hervir el brócoli hasta que esté cocido.

4. Mezclar la pasta con el atún, el brócoli, los piñones, la ralladura de limón, la guindilla y el aceite de oliva.

5. Exprime el jugo de limón.

6. Divida en 4 tazones y agregue el queso parmesano.

equipo

Los grados

También puedes añadir unas alcaparras y unos jalapeños picados de tarro.