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Ingredientes
- 250 g de espaguetis
- 450 g de atún enlatado en salmuera, escurrido
- 8 floretes de brócoli, cortados en trozos
- 1/4 taza de piñones tostados
- 1/4 cucharadita de limón rallado
- 1 jugo de limón
- 1/4 cucharadita de pimiento rojo picado, sin semillas opcionales
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
Método
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Hierve una olla grande de agua. Agregue sal.
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Agregue los espaguetis y cocine hasta que estén al dente. Fuga.
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Mientras tanto, hervir el brócoli hasta que esté cocido.
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Mezclar la pasta con el atún, el brócoli, los piñones, la ralladura de limón, la pimienta y el aceite de oliva.
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Exprime el jugo de limón.
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Divida en 4 tazones y agregue el queso parmesano.
equipo
Los grados
También puedes añadir unas alcaparras y unos jalapeños picados de tarro.
