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Ingredientes
- 8 tortillas
- 1 cucharadita de aceite
- 2 tazas de champiñones picados
- 1/2 taza de pimiento verde picado
- 1/2 taza de cebolla roja picada
- 1/2 taza de queso rallado sabroso
- 1/2 taza de hojas de rúcula silvestre
- 1 pizca de sal y pimienta
Método
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Calentar el aceite.
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Agrega la cebolla y el pimiento.
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Cocine, tapado, durante 3 minutos.
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Añadir los champiñones, sal y pimienta.
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Tape y cocine por 5 minutos a fuego lento.
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Coloca el queso y la rúcula silvestre en las tortillas y agrega la mezcla de vegetales.
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Enrolle las tortillas y tueste en la sandwichera durante 2 minutos.
equipo
Los grados
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