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Ensalada Waldorf Clásica – La ensalada más popular es muy fácil de hacer en casa. Lechuga fresca, manzanas crujientes, uvas jugosas, nueces crujientes y apio hacen de este clásico un favorito.
Esta deliciosa ensalada es perfecta con mi pollo asado fácil, pollo con costra de salmón o queso parmesano y papas con hierbas y ajo.
ENSALADA WALDORF
Servida por primera vez en el Hotel Waldorf-Astoria en 1896, esta ensalada es un clásico. Hecho originalmente con lechuga, manzana, apio y uvas mezclados con un aderezo cremoso de mayonesa. Las nueces se agregaron más tarde y brindan un agradable sabor a nuez (especialmente si se tuestan primero) y una textura crujiente. La combinación de uvas jugosas y manzanas dulces y crujientes es perfecta con apio y lechuga. Esta ensalada Waldorf es imprescindible y porque es muy fácil de hacer y se puede preparar con antelación. Es delicioso con pollo a la parrilla, salmón o servido como ensalada de sándwich de pollo picado.
¿Cómo hacer una Ensalada Waldorf?
- Comience cortando lechuga, apio y manzanas.
- Cortar las uvas por la mitad.
- Prepara la salsa en un tazón pequeño.
- Combina todos los ingredientes en una ensaladera. Cubra y refrigere por 1 hora.
¿Qué hay en la ensalada Waldorf?
- lechuga romana
- manzanas
- uva
- nueces
- apio
- apósito adhesivo
Aderezo para ensalada Waldorf
Esta ensalada Waldorf está hecha con vegetales frescos, frutas y nueces, mezclada con un aderezo cremoso hecho con mayonesa, jugo de limón, sal y pimienta. Es un aderezo sencillo y va bien con todas las texturas de esta ensalada.
Variaciones de la ensalada Waldorf:
- Agregue pollo o jamón para convertir esta ensalada en un almuerzo ligero y saludable de croissants, panes o burritos.
- usa peras en lugar de manzanas
- use nueces en lugar de nueces
- use yogur griego en lugar de mayonesa
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Ensalada Waldorf Clásica Tiempo de Preparación 15 minutos Tiempo de Cocción 1 minuto
La ensalada más popular es muy fácil de hacer en casa. Lechuga fresca, manzanas crujientes, uvas jugosas, nueces crujientes y apio hacen de este clásico un favorito.
Plato: Ensalada Cocina: Americana Palabra clave: Ensalada Waldorf Porciones: 4 Calorías: 273 kcal: Ingredientes de la ensalada:
- 2 tazas de lechuga romana picada
- 2 manzanas
- 1 taza de uvas
- 1 taza de apio, picado
- 1/2 taza de nueces
Para el aderezo:
- 1/4 taza de mayonesa
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones
- Coloque la lechuga en una ensaladera grande.
- Pelar y trocear las manzanas. Cortar las uvas por la mitad.
- Agregue manzanas, apio y uvas a la lechuga. Cubrir con nueces. Mezcle suavemente para combinar.
- En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa con el jugo de limón. Agregue sal y pimienta. Vierta el aderezo sobre la ensalada. Revuelva para cubrir.
Notas de recetas
Puedes usar yogur griego en lugar de mayonesa.
