Ensaladas · Guarniciones

Ensalada todos los días con vinagreta balsámica

Esta es mi guarnición diaria esencial, la guarnición que absolutamente va con todo, y un pilar de mi mesa. (125 calorías o 1 punto WW). Es tan sencillo que no merece ni receta, pero nunca me detuvo, así que: la base está elaborada rigurosamente con verduras frescas: una mezcla crocante, crocante y fresca de lechuga iceberg, pepino, tomate, zanahoria rallada, cebolla roja y un pequeño lote de vinagreta balsámica picante, dejando mucho espacio para la variación.

Puede duplicar la receta, cortarla por la mitad, hacerla más parecida a una comida agregando pollo, bistec, pescado o frijoles, o condimentarla con picatostes, queso y nueces. Puedes cambiar el aderezo por el que prefieras. Incluso puedes hacerlo el día anterior. En resumen, ¡no puedes arruinarlo!

La receta de vinagreta balsámica produce una pequeña cantidad, 1/4 de taza, suficiente para sazonar toda la ensalada. Si prefiere servir el aderezo a un lado, sugiero duplicar o triplicar la receta de vinagreta (manteniendo esta proporción: 1 parte de vinagre balsámico y 2 partes de aceite de oliva) para permitir que cada persona tenga una porción de 2 cucharadas.

¡Gustar!

Ensalada todos los días con vinagreta balsámica

Esta es mi guarnición diaria esencial, la guarnición que absolutamente va con todo, y un pilar de mi mesa.

Tiempo de preparación 7 minutos

Tiempo total 7 minutos

Curso: ensaladas

Cocina americana

Palabra clave: receta de vinagreta balsámica, ensalada fácil

Porciones: 4 porciones

Calorías: 125kcal

Autor: Andie Mitchell

Ingredientes

vinagre balsámico

• 2 cucharadas de vinagre balsámico

• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

• 0.125 cucharaditas de sal

• 0.125 cucharaditas de pimienta negra recién molida

ensalada

• 4 tazas de lechuga iceberg rallada,

• .5 rodajas medianas 1 tomate picado

• 1 mitad de zanahoria

• 0.25 cebolla morada mediana, rallada

• 1 pepino, en rodajas finas

Instrucciones

• En un tazón pequeño, mezcle el vinagre (comience con 1 1/2 cucharada de vinagre y agregue más, hasta otra 1/2 cucharada) si lo desea), aceite, sal y pimienta. Apartar.

• En un tazón grande, mezcle todas las verduras. Cubra y refrigere si no lo necesita de inmediato. Al momento de servir, sazone ligeramente las verduras con la vinagreta.

Los grados

1 ración de ensalada con vinagreta (1/4 de toda la receta): 1 punto WW Freestyle

1 porción de ensalada * sin * vinagreta: 0 puntos WW Freestyle 30 calorías, 0 g grasa, 0 g grasa saturada, 0 mg colesterol, 24 mg sodio, 7 g carbohidratos, 4 g azúcar, 2 g fibra, 1 g proteína

Nutrición

Calorías: 125kcal | Carbohidratos: 8g | Proteína: 1g | Grasa: 11g | Grasa saturada: 2g | Sodio: 33mg | Fibra: 2g | Azúcar: 5g