Ensalada saludable de pollo con uvas

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?

La ensalada saludable de pollo con uvas es ligera con yogur griego, pero sigue siendo súper cremosa y deliciosa. Sirva como sándwich, en una ensalada de verduras, relleno de tomate o galletas saladas. Y no te pierdas esta clásica ensalada saludable de pollo o ensalada de pollo al curry.

Una de las preguntas que más escucho de la gente cuando se trata de una alimentación saludable gira en torno al almuerzo. Si bien las personas no tienen problemas para preparar una cena saludable, por alguna razón el almuerzo está en camino. Muchas personas descubren que confían en las comidas congeladas y las comidas preparadas en lugar de hacer algo en casa. Estoy aquí para decirles que preparar un almuerzo saludable en casa no tiene por qué ser difícil. Y todo comienza con esta deliciosa ensalada de pollo.

Aquí está el plan. Ve al supermercado el domingo y compra un pollo asado. Si te sientes ambicioso, puedes cocinar tu pollo a la parrilla o en la olla de cocción lenta. Permita 10 minutos para desmenuzar o picar el pollo. Dedique otros cinco minutos a hacer esta ensalada de pollo con uvas. Almuerzos semanales.

Simplemente no quiero que te aburras el segundo día, así que aquí está tu plan para servirte. El lunes, haz una ensalada de pollo con algunas verduras. El martes, agregue un poco de curry a su ensalada de pollo y sírvala con galletas saladas, palitos de zanahoria y rodajas de manzana. El miércoles, consigue un plato grande de verduras y tus verduras favoritas. Verter sobre la ensalada de pollo y espolvorear con nueces picadas y queso de cabra. El jueves, derrita una ensalada de pollo con tostadas de trigo y una rebanada de queso cheddar. Termina la semana con unas lechugas o una clásica preparación de sándwich.

Ideas de recetas de ensalada de pollo con uvas

Una vez que comience a hacer esta receta y vea que agregar uvas rojas a la ensalada de pollo es algo que siempre desea hacer, le recomendamos que también pruebe algunas variaciones de esta receta. Aquí hay algunas ideas para considerar:

Agregue curry: intente agregar un poco de curry a su ensalada de pollo para agregar algo de especias y calor. Los cálidos sabores del curry en polvo combinan muy bien con el dulzor de la uva.
Agregue nueces: para algo crujiente, considere agregar algunas nueces picadas. También puedes probar almendras picadas o en rodajas, anacardos o semillas de girasol.
Agregue semillas de amapola: otra opción para algo más crujiente es usar semillas de amapola.
Agregue eneldo: en lugar de estragón, cambie las cosas con un poco de eneldo fresco o seco. Agregue una tonelada de frescura al plato.
Agregue piña: piense fuera de la caja y agregue un poco de piña fresca picada o enlatada. Agrega mucha dulzura y es completamente inesperado.
Agregue manzanas: para obtener más dulzura y frescura, agregue algunas manzanas cortadas en cubitos a su ensalada de pollo con uvas.

¿Cómo hacer pollo desmenuzado?

Cada vez que comparto una receta de ensalada de pollo, siempre hay muchas preguntas sobre el pollo. En nuestra casa, el 99% del tiempo uso pollo asado. Es la opción más sencilla y asequible. Sin embargo, también puedes hacer tu propio pollo desde cero. Estas son las dos formas principales en las que sugeriría aplastar:

Olla de cocción lenta: Agregue la pechuga de pollo a la olla de cocción lenta. Condimentar con sal y pimienta. Cocine 3-4 horas hasta que esté bien cocido pero no seco. Destrúyelo una vez que todo esté bien. La mayoría de las pechugas de pollo tienen suficiente líquido para que no necesites agregar más líquido de cocción. Si le preocupa que se queme la pechuga de pollo, puede agregar 1/2 taza de caldo de pollo o agua.
caza furtiva: Coloque la pechuga de pollo en una olla grande y cubra con agua para que quede una pulgada de agua en el pollo. Agregue cualquier condimento que desee al agua. Llevar a ebullición, luego cocinar. Tape y cocine por 5 minutos. Apaga el fuego y deja que el pollo se siga cocinando en el agua durante 15 minutos. No abra la tapa hasta el final del proceso de cocción. Dejar enfriar y moler.

¿Cuánto dura la ensalada de pollo con uvas en el refrigerador?

La ensalada de pollo generalmente se mantendrá en el refrigerador durante 4-5 días, siempre que se almacene en un recipiente hermético. Cuando sé que lo voy a almacenar durante la mayor parte de la semana, me gusta empacar las uvas por separado, ya que pueden remojarse después de unos días. La ensalada de pollo no se congela bien.

Formas de servir ensalada de pollo con uvas

Vuélvete clásico y haz un sándwich con lechuga, col rizada y cebolla roja. Combínalo con pan integral o integral. Ábrelo para aclarar las cosas.
Intente envolver una tortilla o envoltura baja en carbohidratos. Agregue una capa delgada de mostaza Dijon para darle más sabor y espinacas frescas o rúcula.
Para una opción baja en carbohidratos, sírvala sobre una cama de verduras con todas sus verduras favoritas para una ensalada. También puedes envolverlo en lechuga.
Para un refrigerio divertido, sírvelo sobre rodajas de pepino o manzana. También puedes servirlo sobre unas hojas de escarola o mantequilla.
Hornee sus galletas o papas fritas favoritas, rebanadas de manzana y palitos de zanahoria para una caja de “bistro” casera.