Éste Ensalada de aguacate la receta está hecha con pepino, aguacate, tomate cherry, cebolla morada y una salsa ligera. Es una guarnición sana, fresca y adictiva, ¡perfecta para barbacoas, comidas compartidas y reuniones! Lista en solo 10 minutos, esta receta es baja en carbohidratos, sin gluten, paleo, vegetariana y vegana.
Si buscas un platillo saludable, fresco y adictivo para servir todo el año, ¡esta ensalada de aguacate es para ti! Nunca en mis sueños más locos pensé que una ensalada podría ser tan buena.
Es cremoso y delicioso con aguacate, crocante y crocante con pepino y un toque picante de cebolla morada.
Cuando lo hice, ¡literalmente tuve que recordarme a mí mismo que no debía comer todo el tazón!
Si bien esta ensalada es tan simple como cortar algunas verduras y echarlas en un tazón, cada bocado tiene MUCHO sabor. Puede parecer una simple mezcla de ingredientes frescos por fuera, pero cuando se combina con un aderezo de aceite de oliva, vinagre de vino blanco y jugo de limón, todo el tazón se vuelve increíblemente adictivo.
Cómo hacer ensalada de aguacate
Paso 1: Agregue aguacate cortado en cubitos, pepinos, cebolla roja, tomates cherry y cilantro picado en un tazón grande.
Paso 2: Cubra con una cucharada de aceite de oliva, vinagre de vino blanco y el jugo de 1/2 limón.
Paso 3: Mezcle suavemente la ensalada y espolvoree con sal marina. servir inmediatamente
Bastante fácil, ¿verdad?
consejos de ensalada de aguacate
- ¿No te gusta el cilantro? Simplemente déjelo afuera o sustitúyalo por eneldo fresco.
- Para evitar que la ensalada de aguacate se ponga marrónasegúrese de mezclarlo bien con el jugo de limón.
- Para conservar la ensalada de aguacateRocíe un poco más de jugo de limón encima y cubra con una envoltura de plástico para que realmente toque la ensalada y los lados del recipiente. Esto ayuda a evitar la entrada de oxígeno y lo vuelve marrón. A continuación, cierre el recipiente con la tapa normal y colóquelo en la nevera.
- La ensalada de aguacate se mantendrá en el refrigerador durante 2 a 5 días.
Esta abundante ensalada es increíble por sí sola, pero realmente brilla cuando se combina con carnes a la parrilla o se sirve con quinua, cuscús o espelta. Aquí hay algunas otras ideas para que los jugos fluyan.
sugerencias de servicio
Ensalada Saludable De Aguacate
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos
TIEMPO TOTAL: 10 minutos
PORCIONES: 6 porciones
INGREDIENTES
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3 aguacates, pelados, sin hueso y picados
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1 litro de tomates cherry cortados por la mitad
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1 pepino grande, en rodajas
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1 cebolla roja mediana, en rodajas
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1/2 taza de cilantro picado
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1 cucharada de aceite de oliva
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1 cucharada de vinagre de vino blanco
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1/2 limón, exprimido (alrededor de 1 1/2 cucharadas)
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sal marina al gusto
INSTRUCCIONES
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Agregue los aguacates cortados en cubitos, los pepinos, la cebolla roja, los tomates cherry y el cilantro en un tazón grande.
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Cubra con aceite de oliva, vinagre de vino blanco y jugo de limón.
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Mezclar suavemente, espolvorear con sal marina y servir inmediatamente.
EL CONSEJO DE ISABEL
La ensalada se sirve inmediatamente después de la preparación.
