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Una ensalada de pasta por la que todo el mundo se peleará en su próxima barbacoa. Esta ensalada de tortellini está cargada con tocino crujiente, queso cheddar picante y se mezcla con un aderezo ranch cremoso.
ENSALADA DE TORTELINI
¿Ya desempolvaste la parrilla para la temporada?
De hecho, abrí mi parrilla hace unos meses. Esta es una de las pocas ventajas que me gustan de vivir en Florida. Con finales de abril y todas las vacaciones de verano acercándose, estoy seguro de que podrá montar sus propias barbacoas y organizar algunas fiestas en el jardín. De hecho, tenemos planeada una parrillada para la próxima semana y estoy probando algunas recetas nuevas.
La guarnición de barbacoa favorita de mi esposo es una ensalada de pasta, así que quería crear un plato de ensalada de pasta que incluyera algunos de sus sabores favoritos. El tocino crujiente y el rancho fueron mis primeras opciones de sabor, y agregar queso a la mezcla parecía la elección perfecta. ¿Cómo puedes decir “no” a una combinación de sabores de queso cheddar, tocino y rancho?
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Ahora, aquí está mi parte favorita de esta guarnición, ¡está hecha con cuatro tortellini de queso en lugar de cualquier pasta normal! Si eres una de las pocas personas que no ha probado usar tortellini en una ensalada de pasta, te recomiendo que lo pruebes lo antes posible.
La primera vez que hice la ensalada de tortellini, fue mi Ensalada italiana de tortellini. Rico en salami, jamón capicola, pimientos, mozzarella fresca, clásica salsa casera italiana y más. Estaba tan bueno que decidí probar la mayor cantidad posible de tortellini en ensaladas de pasta. Otra variedad que puedes probar es la mía. Ensalada toscana de tortellini.
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Ensalada ranchera de tocino, queso cheddar y tortellini
Esta ensalada de tortellini está cargada con tocino crujiente, queso cheddar picante y se mezcla con un aderezo ranch cremoso.
velocidad de impresión
Plato: ensalada, guarnición
Cocina americana
Palabra clave: tocino, ensalada de pasta, rancho, tortellini
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 5-6 tazas
Autor: Lyuba Brooke
Ingredientes
-
18-20 onzas de tortellini de cuatro quesos
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6 onzas de queso cheddar fuerte
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10-12 tiras de tocino crujiente
- Hierbas frescas para decorar
- rancho salsero:
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1/2 taza de crema agria
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1/4 taza de mayonesa
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3 cucharadas de mantequilla
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0.4 oz de mezcla ranchera
Instrucciones
- Cocine los tortellini de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar en un bol.
- Mezcle todos los ingredientes para el aderezo ranch hasta que quede suave.
- Picar el queso y las tiras de tocino cocido y agregarlos a la masa.
- Agregue la mezcla del rancho y mezcle todo hasta que esté cubierto uniformemente con la salsa.
- Mantenga refrigerado hasta que esté listo para servir.
- Adorne con algunas hierbas frescas.
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