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ensalada ranchera de maíz con maíz congelado, pimientos morrones, cilantro y cebolletas cubiertas con un sencillo aderezo ranch semi-casero. Esta receta de guarnición de maíz súper simple y deliciosa es perfecta para llevar a las reuniones de verano. Listo para comer en tan solo 15 minutos.
Para obtener más recetas de maíz, asegúrese de probar la mía. Maíz frito con mantequilla de miel, maíz del suroesteo mio Ensalada De Buñuelos De Maíz.
Receta de ensalada de maíz ranchero
Esta ensalada de maíz ranchera siempre es un alimento básico de verano para recoger, asar y como guarnición para asar a la parrilla en verano. Fácil de hacer con verduras frescas, maíz congelado y un aderezo ranchero semi-casero.
Supongo que nunca puede tener demasiadas recetas que requieran coberturas o coberturas rancheras. Usar una botella preparada de aderezo ranch es una manera fácil de obtener el máximo sabor con el menor esfuerzo. A veces yo también haré el mío salsa campesina casera para una ensalada extra deliciosa.
Para otras recetas de rancho, asegúrese de probar estas también papas en el ranchoeste popular Ensalada de fideos rancheroso estas súper cremosas Papas rancheras de cocción lenta.
ingredientes necesarios
Estos son los ingredientes que necesitarás para hacer esta ensalada de maíz. ¡También comparto mis consejos y sugerencias!
- maíz congelado – A mí me gusta usar una bolsa de elote blanco y dorado (mezcla de elote amarillo + elote blanco), pero usa el elote congelado que te guste. Cualquier maíz amarillo, maíz blanco dulce o una mezcla de ambos está bien.
- Pimentón rojo – Me gusta cortar el pimiento del mismo tamaño que los granos de elote. De esta manera, un bocado no es solo un gran pimiento, es una mezcla de todo.
- pimiento verde
- pimiento naranja
- aderezo ranchero para ensaladas – ¡Usa un aderezo ranchero que te guste! Si estoy usando salsa comprada en la tienda, prefiero usar la marca Litehouse o la salsa Olive Garden Parmesan Ranch.
- Sal de ajo sazonada
- vestido italiano
- pimienta negra
- cebolla en polvo
- cilantro picado
- cebollas verdes – Cortar solo la parte verde del cebollino para esta ensalada.
Cómo hacer ensalada de maíz con maíz congelado y aderezo ranch
Aprende a hacer esta ensalada ranchera de maíz con estos sencillos pasos.
- Primer paso : Permita que el maíz se descongele, a temperatura ambiente en el mostrador, durante 15 a 30 minutos antes de preparar la ensalada.
- Segundo paso: Agregue el maíz congelado descongelado y los chiles picados a un tazón o tazón para servir. Revuelve para combinar.
- Fase tres: En un tazón pequeño, combine el aderezo ranch, la sal de ajo, el aderezo italiano, la pimienta negra, la cebolla en polvo, el cilantro picado y las cebolletas en rodajas.
- Paso cuatro: Vierta el aderezo sobre la ensalada de maíz y mezcle bien para combinar. Servir inmediatamente. O refrigere durante 1-2 horas para una ensalada más fresca y deje que los sabores se mezclen.
consejos para el éxito
¡Estos son algunos de mis consejos para que esta receta sea un éxito en tu cocina!
- Maíz: Asegúrate de dejar el maíz congelado a temperatura ambiente sobre la encimera durante al menos 15 a 30 minutos antes de preparar la ensalada. El maíz estará descongelado y listo para comer cuando completes la receta. No se requiere cocinar.
- Salsa ranchera: ¡Usa un aderezo ranchero que te encanta probar! O preparo mi propia receta casera de aderezo ranchero, uso la marca Litehouse de aderezo ranchero o la marca Olive Garden de aderezo ranchero con ajo y parmesano que puedes encontrar en el supermercado.
- Verdura : Asegúrate de cortar los pimientos en trozos pequeños. Me gusta cortarlos aproximadamente del mismo tamaño que los granos de maíz congelados. Esto asegura que un bocado contenga todo, en lugar de solo un gran trozo de chile.
Preguntas frecuentes sobre la ensalada ranchera de maíz
- ¿Puedo hacer ensalada de maíz con anticipación?
- Esta ensalada debe servirse a las pocas horas de su preparación.
- El maíz congelado emitirá líquido, lo que hará que la ensalada de maíz se vuelva acuosa cuanto más tiempo permanezca en el refrigerador.
- Recomiendo servir inmediatamente O guardarlo en el refrigerador hasta 4 horas antes de servir. De esta manera, los sabores se desarrollarán y la ensalada se enfriará.
- Al preparar esta receta, cubro el tazón con una tapa o una envoltura de plástico y refrigero por unas horas antes de servir.
- cómo almacenar las sobras
- Las sobras se mantienen bien, en un recipiente hermético, en el refrigerador hasta por 3 días.
- El líquido se acumulará en el fondo del recipiente, así que mezcla bien para volver a mezclar todo.
- Las sobras son excelentes para comer solas o me gusta agregarlas a una ensalada.
- Ideas de reemplazo
- Maíz: El maíz fresco se puede sustituir por maíz congelado. Necesitará alrededor de 2 ½ tazas de maíz si usa maíz fresco. También puede usar maíz enlatado si lo desea. Asegúrate de que se escurra bien antes de agregarlo. Necesitarás 2 latas de maíz. Siéntase libre de usar maíz blanco, maíz amarillo o maíz blanco dorado al hacer esta ensalada.
- ¡Hazlo picante! :Si desea un poco de especia, intente agregar un poco de pimienta de cayena roja en lugar de pimienta negra. También puede agregar chile en polvo con los otros condimentos secos. Agrega los jalapeños picados con la mezcla de chile y maíz.
- Especia: Siéntase libre de reducir o aumentar, omitir o cambiar los ingredientes secos a su gusto.
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ensalada ranchera de maíz
ensalada ranchera de maíz con maíz congelado, pimientos morrones, cilantro y cebolletas cubiertas con un sencillo aderezo ranch semi-casero. Esta receta de guarnición de maíz súper simple y deliciosa es perfecta para llevar a las reuniones de verano. Listo para comer en tan solo 15 minutos. # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 7bafaa; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: # 7bafaa; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: # 7bafaa; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: # 7bafaa; } Aún sin valoraciones Pin Receta Tiempo de preparación 15 min Tiempo de cocción 0 min Tiempo total 15 min Plato Ensalada, Guarnición Cocina americana Porciones 6 Calorías 150 kcal
Ingredientes1x2x3x
- 1 bolsa (12 onzas) de maíz congelado
- ⅓ taza de pimiento rojo picado
- ⅓ taza de pimientos verdes picados
- ⅓ taza de pimiento naranja cortado en cubitos
- ½ taza de aderezo ranchero (o más al gusto)
- 1 cucharadita de sal de ajo
- ½ cucharadita de aderezo italiano
- ¼ de cucharadita de cebolla en polvo
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- ¼ taza de cilantro picado
- ¼ taza de cebollas verdes rebanadas (solo parte verde)
Instrucciones
- Antes de comenzar, coloque el maíz congelado en el mostrador (a temperatura ambiente) y déjelo descongelar durante 15 a 30 minutos.
- En un tazón grande, o un tazón para servir si lo usa, combine el maíz semidescongelado y los chiles picados.
- En un tazón pequeño, combine el aderezo ranch, la sal de ajo, el condimento italiano, la pimienta negra y la cebolla en polvo. Vierta sobre la mezcla de pimienta + maíz y mezcle para combinar bien.
- Agregue el cilantro picado y las cebollas verdes en rodajas. Mezcla.
- La ensalada de maíz se puede servir de inmediato O, si prefiere una ensalada más fría (y dejar que se desarrollen los sabores), cubra el tazón con una tapa o una envoltura de plástico y refrigere por hasta 4 horas antes de servir.
- Sirva como guarnición o sirva con papas fritas o tortillas como salsa. De todos modos, ¡es delicioso!
Los grados
Maíz: Siéntase libre de usar maíz fresco si lo desea, o incluso maíz enlatado en esta receta. Necesitará aproximadamente 2 ½ tazas si usa maíz fresco y 2 latas (15 onzas) si usa maíz enlatado. Asegúrese de escurrir bien el maíz enlatado. Me gusta usar una bolsa de maíz blanco y dorado congelado para hacer esta receta. Puedes usar maíz amarillo entero, maíz blanco o una mezcla.
Salsa ranchera: ¡Usa un aderezo ranchero que te guste! Recomiendo hacerlo en casa, usando la marca Litehouse, o usando la salsa Olive Garden Garlic Parmigiano Ranch que puedes comprar en la tienda.
Especia: Siéntase libre de omitir, usar menos, usar más de cualquier condimento.
¡Hazlo picante! : Si desea una ensalada de maíz picante, use pimienta de cayena roja en lugar de pimienta negra. Agregue un poco de chile en polvo con los otros ingredientes. También puedes agregar jalapeños picados con la mezcla de chile.
Sobras: Las sobras se mantienen bien, en un recipiente hermético, en el refrigerador hasta por 3-4 días. El líquido se acumulará en el fondo del tazón, así que mezcle bien antes de servir.
Apéndice: Si quiere más maíz, intente usar una bolsa de maíz congelado de 16 onzas. Si no quieres comprar los 3 pimientos diferentes, usa 2 colores diferentes. Use el pimiento entero en lugar de solo ⅓ de taza de cada uno (si usa los dos pimientos diferentes).
Nutrición
Calorías: 150kcalCarbohidratos: 16gProteína: 2gGrasa: 9gGrasa saturada: 1gGrasa poliinsaturada: 5gGrasa monoinsaturada: 2gColesterol: 5mgSodio: 573mgPotasio: 248mgFibra: 2gAzúcar: 2gVitamina A: 649g ¿Hiciste esta receta? Etiqueta @juntosfamiliablog en Instagram
