Estoy completamente enamorado de todos los aspectos de esta Ensalada de pollo picado con chipotle Zesty.
Está lleno de colores brillantes, repleto de vegetales saludables, lleno de sabor y hecho en 15 minutos. {para una cena fácil}!
La salsa es una salsa simple a base de crema agria que se infunde con limón y pimienta. Si no puede soportar el calor, simplemente reduzca la cantidad de pimientos que agrega.
Mi parte favorita de una ensalada picada es la rapidez con la que todos los ingredientes se cortan y se juntan rápidamente. ¡Mirad qué bonita y luminosa está esta ensalada!
AMOR
Con o sin ensalada, este aderezo es increíble. Derramé esta cosa en los envoltorios, mojando el pollo y lamiendo la cuchara cada vez.
Pon el “Sabroso” en esta Ensalada de Pollo Picado con Chipotle Zipoty.
Vierta el aderezo por toda la ensalada y revuelva suavemente.
Puede agregar pollo a la ensalada antes de agregar el aderezo o después. De todos modos funciona muy bien.
Si todavía estás luchando con las altas temperaturas, esta ensalada es la manera perfecta de disfrutar una comida sin encender el horno.
Comí esta ensalada 5 veces en la última semana. 😉
Es delicioso.
¡Asegúrate de no perderte nada! Siga I Wash You Dry aquí:FACEBOOK | PINTERÉS | GOOGLE + | Twitter | INSTAGRAM | bloglovin
Ensalada picante de pollo con chipotle
¡Esta ensalada fresca y refrescante está llena de verduras y sabor! ¡El vendaje robará el espectáculo!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Curso: cena
Cocina americana
Porciones: 4
Calorías: 380kcal
Autor: Shawn
Ingredientes
-
4-5 tazas de lechuga romana picada
-
1 taza de frijoles negros, escurridos y lavados
-
1 taza de maíz, escurrido y lavado
-
1/2 taza de cebolla roja picada
-
1 taza de tomates cherry o uva, cortados a la mitad
-
1 taza de aguacate de California, picado
-
1 taza de pimiento rojo picado
-
2 tazas de pechuga de pollo Tyson cocida y asada, picada
-
1 taza de tiras de tortilla crocantes
- rodajas de lima para servir
Para el aderezo:
-
1/2 taza de crema agria
-
1/3 taza de cilantro picado
-
1 cucharada de jugo de limón, puede agregar más a la consistencia deseada
-
1 cucharadita de comino molido
-
1 cucharadita de chile en polvo
-
1/4 cucharadita de sal
-
2 cucharaditas de chile chipotle picado en salsa de adobo, más o menos al condimento deseado
Instrucciones
-
Combine la lechuga, los frijoles negros, el maíz, la cebolla, el tomate, el aguacate y el pimiento en un tazón grande. Apartar.
-
En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes para la salsa, mezcle hasta que quede suave. Agregue más jugo de limón para una salsa más sutil, si lo desea. Rocíe el aderezo sobre la ensalada, revuelva suavemente para cubrir.
-
Divida la ensalada en 4 tazones, agregue cada taza con 1/2 taza de pollo picado, 1/4 taza de tiras de tortilla crocantes y una rodaja de limón.
-
¡Gustar!
Nutrición
Calorías: 380kcal | Carbohidratos: 37,7 g | Proteína: 28,3 g | Grasa: 14,7 g | Colesterol: 57,9 mg | Sodio: 1732,5 mg | Azúcar: 8,4 g | Vitamina A: 22 UI | Vitamina C: 84mg
Palabras clave: aguacate, frijoles negros, pollo, pimientos, maíz, ensalada
