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La mejor ensalada mexicana picada
Estuve haciendo la cena la semana pasada. nosotros tuvimos el mio Macarrones con queso King Ranch durante la noche y realmente quería una ensalada para acompañarlo. Me di cuenta de que no tengo una ensalada mexicana picada en el blog, ¡así que hice una! Fue tan bueno que tuve que compartirlo en el blog. Lechuga, maíz, frijoles negros, tomate, aguacate y cilantro, todo mezclado en un simple aderezo Mexican Ranch. ¡mmm! Podría hacer una comida solo con esta ensalada.
Cómo hacer una ensalada mexicana picada
Esta ensalada es súper fácil de preparar con solo unos pocos ingredientes simples. Como dije, la base de la ensalada es lechuga (lechuga romana o iceberg), frijoles negros, maíz, cilantro, tomate y aguacate.
El aderezo realmente hace esta ensalada. ¡Es realmente delicioso! Mayonesa, suero de leche, aderezo ranch, salsa para tacos, jugo de limón, ajo en polvo, comino, cebolla en polvo, sal y pimienta. Me gusta hacer la salsa uno o dos días antes para que coincida con los sabores. El aderezo se mantendrá en la nevera durante aproximadamente 3 semanas.
Qué servir con ensalada mexicana picada
Esta ensalada es el acompañamiento perfecto para todos tus favoritos. mexicano ingresos Nos encanta con tacos, quesadillas, pollo a la parrilla, fajitas, pasta mexicana. La salsa también es excelente como salsa para acompañar papas fritas y verduras. Estas son algunas de nuestras recetas favoritas del blog que van muy bien con esta ensalada:
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Ensalada Mexicana Picada
Rendimiento: 4 personas
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Ensalada mexicana picada: ¡el acompañamiento perfecto para todas tus recetas mexicanas favoritas! Lechuga, maíz, frijoles negros, tomate, aguacate y cilantro cubiertos con un sencillo aderezo ranchero mexicano hecho con mayonesa, suero de leche, aderezo ranchero, salsa para tacos, jugo de lima, ajo en polvo, cebolla en polvo, comino, sal y pimienta. Puedes preparar la salsa con anticipación y refrigerar hasta el momento de servir. ¡La salsa también es deliciosa como salsa con papas fritas y verduras! #mexicana #ensalada #frijoles negros #aderezo ranchero #aderezo
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1 cabeza de lechuga romana, picada
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1 lata (15 oz) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
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1 (11 oz) de maíz, escurrido
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1 tomate, picado
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1 aguacate en cubos
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¼ taza de cilantro picado opcional
Condimento
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1 taza de mayonesa
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½ taza de requesón
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2 cucharadas de aderezo ranchero
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2 cucharadas de salsa para tacos
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2 cucharadas de jugo de limón
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1/2 cucharadita de comino
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1/4 cucharadita de ajo en polvo
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1/4 cucharadita de cebolla en polvo
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Sal y pimienta para probar
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En un tazón grande, combine la lechuga romana, los frijoles negros, el maíz, el tomate, el aguacate y el cilantro.
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En un recipiente aparte, combine la mayonesa, el suero de leche, el aderezo ranch, la salsa para tacos, el jugo de lima, el comino, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta.
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Vierta la cantidad deseada de aderezo sobre la mezcla de ensalada y mezcle nuevamente.
Puedes usar lechuga iceberg en lugar de Roma. Puede agregar queso a la mezcla de ensalada. Puede tener un vendaje residual. Se mantendrá en la nevera durante unas 3 semanas.
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