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ESEnsalada mexicana de repollo y aguacateEs una de mis nuevas ensaladas favoritas. Esta ensalada simple y fácil de preparar está llena de sabor.
Solo se necesitan unos pocos ingredientes para la ensalada. los fundamentos deEnsalada mexicana de repollo y aguacate Es kale, zanahoria rallada, jalapeño, aguacate y cilantro fresco.
El aderezo no podría ser más fácil de hacer. Solo mayonesa vegana y mucho jugo de limón fresco. El brillo del jugo de limón fresco le da vida a esta ensalada.
El sabor ácido del jalapeño se equilibra con mayonesa vegana y aguacate. Para una ensalada extra picante, ¡asegúrate de dejar las semillas intactas!
Puede servir esta ensalada de inmediato, pero me gusta refrigerarla al menos una hora antes de servirla. Dejar reposar la ensalada durante una hora realmente permite que todos los sabores se unan.
me encanta servirEnsalada mexicana de repollo y aguacateCerca de mi Tofu chileno de Lima.
¿Alguna vez has hecho esta receta de tofu? ¡Es mi receta favorita de tofu! La salsa de limón y pimienta agrega mucho sabor al tofu. losEnsalada mexicana de repollo y aguacate¡Es el acompañamiento perfecto para el tofu!
Actuación: 4 porciones
Tiempo de configuración: 10 minutos
Hora de cocinar: 1 hora
Tiempo Total: 1 hora y 10 minutos
Una sabrosa ensalada hecha con ingredientes simples. Naturalmente vegano y sin gluten.
Ingredientes
Para el aderezo:
para la ensalada
-
4 tazas de repollo verde rallado
-
2 zanahorias medianas ralladas
-
1 jalapeño, picado
-
1/2 taza de cilantro, picado
-
1 aguacate grande en cubos
Instrucciones
Para el aderezo:
- En un tazón pequeño, agregue mayonesa vegana, jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
En un tazón grande, agregue la col rizada, las zanahorias, los jalapeños y el cilantro.
- Mézclalo todo.
- Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva para mezclar los ingredientes de manera uniforme.
- Luego agrega el aguacate y vuelve a mezclar la ensalada.
- Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Puede servirlo de inmediato, pero sabe mejor después de haberlo refrigerado durante al menos 1 hora.
¿Preparaste esta receta?
Jeni XO
