Ensalada mediterránea en una receta de olla

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Esta Ensalada Mediterránea en un Frasco es una comida portátil saludable y deliciosa repleta de sus ingredientes favoritos de ensalada griega, solo agite y sirva.

Desde nuestra fiesta Salad In A Jar, he estado pensando en lo asequibles que son para el almuerzo o la cena. Es fácil hacer un lote una vez que haya cortado todas las verduras. Puede usar cualquier verdura que tenga a mano o crear temas para diferentes variaciones de ensaladas.

Aquí, hice una ensalada mediterránea en un frasco, es como una ensalada griega, con la adición de quinua. La ensalada griega es una de mis ensaladas favoritas. Cuando estaba trabajando, solía traer ensaladas griegas para el almuerzo, pero es muy fácil de hacer en casa. Lo más importante es utilizar verduras frescas y crujientes, nada de verduras viejas y fofas, por favor.

El aderezo antioxidante es perfecto para esta ensalada: contiene jugo de limón y orégano, que combina con el tema mediterráneo, además tiene semillas de lino molidas y aceites saludables.

Hice esta ensalada mediterránea en un frasco para el tema Receta Redux Limpin’ Along for Lunch de este mes. Nuestro reto era este: “¿Ya te metiste en la rutina del almuerzo? ¿Necesitas nuevas ideas para preparar a tus hijos o tu almuerzo? ¿Están en declive las opciones exprimibles a la hora del almuerzo? Seguro que te has topado con el ‘¿Qué debo hacer para almorzar? ”Pregunte directamente con ideas creativas. Comparta su receta de almuerzo saludable para que podamos cambiarla con nuestro asado.

Considero que esta ensalada de olla y otras son la solución perfecta para su rutina de almuerzo: puede agregar garbanzos, frijoles negros, nueces, usar diferentes vegetales (espinacas, col rizada, rúcula) e incluir proteínas como salmón o pollo si lo desea. .