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La mejor receta de ensalada de espagueti casera clásica, rápida y fácil con ingredientes simples en una olla en 20 minutos. Esta ensalada de verano se sirve fría con muchas verduras frescas, pasta y aderezo italiano picante.
Esta colorida ensalada también se conoce como ensalada de pasta italiana, ensalada de espagueti de California o ensalada de pasta de California. Es perfecto para picnics, almuerzos compartidos, barbacoas y cenas. Si tienes una fiesta italiana, definitivamente debería estar en el menú.
Al igual que algunas de mis otras ensaladas clásicas como esta One Bean Salad, lo más importante para recordar aquí es la “boda”. Mezcla todo y refrigera por al menos 1 hora para que los fideos absorban todos los sabores de la salsa. Si te saltas este paso, tendrá un sabor muy suave.
¿Cómo preparar la ensalada de espaguetis?
- En un tazón grande, agregue la pasta cocida, las verduras (pepinos, tomates, cebollas, pimientos, apio, calabacín), hierbas y especias, aceitunas, queso y condimentos italianos.
- Mézclalo todo.
- Freddo.
- ¡Gustar!
¿Qué servir con la receta de ensalada de espagueti?
Esta ensalada se puede servir como guarnición o como plato principal/vegetariano.
Si está sirviendo como seguimientoAcompaña muy bien con pollo, bistec o pescado frito, asado, asado oa la plancha.
Si lo estás sirviendo como plato fuertepuede disfrutarlo solo o tal vez servirlo con algunos palitos de pan o pan de ajo para hacer que esta comida sea aún más abundante.
¿Cómo se hace la salsa italiana?
Por lo general, se prepara mezclando aceite de oliva, vinagre de vino tinto, junto con muchas hierbas italianas secas o frescas, especias y, por supuesto, queso parmesano. También puede usar su glaseado favorito comprado en la tienda en esta receta, especialmente cuando tiene poco tiempo.
variaciones
Pruebe otros aderezos para ensaladas frías de espagueti– ¡Cambialo! Use cualquier condimento que desee para un perfil de sabor diferente. Se pueden comprar en la tienda del hogar.
agregar la carne– Cubra esta ensalada con rebanadas de pollo a la parrilla o asado o pollo asado picado para una comida más abundante. También puede mezclar el bistec restante o los camarones cocidos.
Agregar frijoles o garbanzos Si usa enlatados, asegúrese de escurrirlos y enjuagarlos antes de mezclarlos con la ensalada. Esta es una excelente forma vegetariana de agregar más proteínas y convertir esta ensalada en una excelente comida.
hazlo picante– Agregue algunas hojuelas de pimiento rojo o incluso jalapeños picados.
usar otras verduras– Esta es una receta muy versátil. Puedes utilizar las verduras que tengas a mano o cambiar las verduras en la receta indicada. Intente usar flores pequeñas de brócoli o coliflor, zanahorias ralladas, lechuga, col rizada, espinacas, aguacate, maíz.
consejos y tecnicas
Ajuste la cantidad de hierbas y especias.– Esto se basa en sus preferencias. Agregue más o menos de lo que quiere o no le gusta.
¿Qué queso usar? Me encanta la mozzarella, pero el parmesano sería otra deliciosa alternativa.
Aceitunas Negras vs. aceitunas– Las aceitunas negras son mi primera opción, ya que complementan maravillosamente todos los demás sabores de esta ensalada. Las aceitunas verdes son ligeramente ácidas y tienden a dominar los otros sabores.
Usa ingredientes grasos Esto se aplica a los aderezos para ensaladas y quesos. La mayor cantidad de grasa agrega la mayor cantidad de sabor.
dejalo descansarNo puede servir esta ensalada de inmediato. Déjalo reposar y marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos o toda la noche para que los sabores se profundicen y se absorban en la masa. ¡Valió la pena!
Usa espaguetis finos o pasta cabello de ángel– Debido a que son más delgados que los fideos tradicionales, absorben los sabores más rápido.
romper la masa Cuando la masa esté a punto de hervir, primero divídala en trozos más pequeños. Esto se debe a que las piezas más pequeñas son más fáciles de desechar y también más fáciles de comer sin ensuciarse.
sirviendo a una multitud– Duplica la receta y alimentará a muchas personas.
¿Servir caliente o frío? Por lo general, se sirve frío, pero puede calentarlo un poco en el microondas durante 30 segundos si lo desea.
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Prensa
Ensalada italiana de espaguetis
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Receta de ensalada de espagueti casera rápida y fácil con ingredientes simples en una olla en 20 minutos. Servido frío con verduras frescas, pasta, salsa italiana.
Porciones: 6 personas
Curso:
Guarnición
Cocina:
italiano
Palabra clave:
receta clasica, una olla, una olla de pasta, ensalada de verano
Calorías: 494kcal
Autor: Abre
Ingredientes
-
1 libra de fideos finos cocidos, escurridos, enjuagados, a temperatura ambiente
-
3/4 taza de cebolla morada, finamente picada
-
1 taza de calabacín en cubos
-
1/2 taza de apio en cubos
-
1/2 cápsulas rojas, finamente picadas
-
1/2 taza de pimiento verde picado
-
1 taza de pepinos, pelados, picados
-
1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
-
1/2 taza de aceitunas negras en rodajas
-
1 cucharadita de jengibre en polvo
-
1 cucharadita de ajo en polvo
-
1/2 cucharadita de pimentón
-
más salado
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prueba la pimienta
-
1 cucharada de semillas de sésamo
-
1 1/2 tazas de salsa italiana
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1/3 taza de queso mozzarella o parmesano rallado
Instrucciones
-
En un tazón grande o ensalada, agregue los espaguetis, la cebolla, el calabacín, el apio, el pimiento, el pepino, el tomate, las aceitunas, el jengibre en polvo, el ajo en polvo, el pimentón, la sal, la pimienta, las semillas de sésamo, el aderezo italiano y la mozzarella.
-
Mézclalo todo.
-
Cubra y deje enfriar durante al menos 1 hora. ¡Gustar!
Notas de recetas
- Lea todos mis consejos arriba.
- Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
Información nutricional Ensalada italiana de espaguetis
Valor por proporción
calorías 494 calorías de 153 grasas
% Valor diario *
gordo 17g26%3g de grasa saturadaquince%Colesterol 4 mg1%Sodio 815 mg3. 4%Potasio 468MG13%carbohidratos 70g2. 3%4g de fibradieciséis%11 g de azúcar12%Proteína 13g26%vitamina a 855UI17%vitamina C 37,9 mg46%Fútbol 93mg9%Hierro 1,9 miligramosonce% * Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
¡Buena comida a todos!
