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Esta receta de pasta hawaiana es un delicioso giro en la ensalada de pasta tradicional. La salsa cremosa dulce y picante combinada con fideos y verduras brillantes hacen que esta ensalada de pasta sea perfecta.
El verano está hecho para la parrilla, la limonada y la ensalada de pasta. De acuerdo, el verano es mucho más que eso, pero si me conoces, sabes que me encanta el verano un poco. Hablando de verano, uno de mis mejores recuerdos de verano es un verano cuando tenía 17 años y viajé a Hawái durante un mes entero. ¡¡¡El mejor verano de todos!!! Incluso si me casara en el verano del 21 de junio, el primer día del verano, podría tener este ritmo. De todos modos, la pasé muy bien en Hawái visitando a mi familia, siendo voluntaria en el hospital local, haciendo caminatas, asistiendo al Luau y relajándome.
Me encanta esta receta de ensalada hawaiana de macarrones porque cada vez que la preparo me trae recuerdos de mi tiempo en la isla (solo me quedé en Oahu). Esta receta es tan simple pero deliciosa que es imprescindible para cualquier amante de la ensalada de pasta.
¿Qué es la ensalada de fideos hawaianos?
Es una ensalada cremosa dulce y picante que se encuentra en todo Hawái. Se pueden agregar muchas adiciones, pero las recetas básicas a menudo incluyen fideos de codo ligeramente cocidos y mucha mayonesa de buena calidad.
¿Qué hace que la ensalada de pasta hawaiana sea diferente?
¡¡La salsa!! Es dulce, picante y delicioso. La mayonesa, la leche y el vinagre de sidra de manzana son esenciales para la salsa. La mayoría de las recetas de ensaladas de pasta hawaiana requieren al menos 2 tazas de mayonesa… esta no. No me gusta la mayonesa y la película Hermano encubierto me da asco disfrutarla. Es una broma. Pero siento que mi versión no necesita 2 tazas.
La ensalada de pasta hawaiana tradicional también tiende a tener pasta demasiado cocida para absorber toda la salsa cremosa. Me gustan los espaguetis cocidos al dente para que no se cocinen demasiado. Mi obsesión con el plato es con la salsa.
Ensalada hawaiana de macarrones con o sin atún, ¡esa es la cuestión!
La belleza de este plato es que es increíble con o sin atún. Tiendo a hacer esto en ambos sentidos, a mi hija no le gusta el atún (así que a mis fotos les falta atún). Por otro lado, todo el mundo ama el atún. Tú eliges, ambos son geniales.
Realmente espero que disfrutes esta receta de ensalada de macarrones hawaianos. Es perfecto para asar, asar a la parrilla y preparar comidas durante toda la semana.
Consejos de recetas de ensalada de fideos hawaianos
- Deje que los fideos se enfríen durante unos 10-15 minutos antes de agregar la salsa. Esto ayudará a mantener la salsa cremosa.
- Use mayonesa de alta calidad solo para esta receta. Cualquier marca de alta calidad servirá.
- Diviértete con las adiciones de recetas. Subtítulos para otras verduras, proteínas para otras proteínas, etc. Es la salsa lo que realmente hace que este plato se destaque.
- Esta ensalada de pasta es mejor después de la refrigeración. Normalmente 2 horas son suficientes para que se reparen los aromas.
Ensalada Hawaiana De Macarrones
Esta ensalada de pasta hawaiana dulce y picante es la ensalada de pasta perfecta para cualquier cocina o barbacoa.
Tiempo total 2 horas 20 minutos
Ingredientes
- 1 kilo de pasta cruda
- 1.25 taza de mayonesa de buena calidad
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 taza de pimiento rojo picado
- 1/2 taza de cebolla roja picada
- 1 taza de pepino sin semillas picado
- 1 taza de zanahoria rallada
- 2 latas de 5 onzas de atún claro (accesorio opcional)
Instrucciones
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Prepara los fideos de codo como se indica en la caja, escúrrelos y déjalos enfriar.
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Combine la mayonesa, el azúcar, la mostaza Dijon, el vinagre de sidra de manzana, la leche, la sal y la pimienta negra en un tazón mediano y mezcle.
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Coloque la pasta, la cebolla roja, el pimiento, el pepino, la zanahoria y el atún (si usa atún) en un recipiente aparte. Vierta la salsa encima y revuelva para combinar.
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Llevar a la heladera por 2 horas y disfrutar.
Nutrición
Calorías: 431kcal
Foto paso a paso de la ensalada de pasta hawaiana
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