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ensalada griega picada Es una hermosa ensalada que impresionará a los invitados en la próxima fiesta o gran reunión. Hace poco preparé esta ensalada para una gran fiesta y todos comentaron lo buena que estaba. Las ensaladas picadas son excelentes para el entretenimiento, ya que son fáciles de comer (no hay trozos de lechuga para cortar).
Hemos organizado muchas fiestas recientemente y estoy aprendiendo a soltar el control para hacerlo todo yo mismo. Se me ha quitado una carga, especialmente cuando las personas confirman su presencia en el último minuto o no responden. Para una fiesta reciente, la lista de invitados se duplicó de 25 a 50 en una semana. En lugar de preocuparme por el plato principal, participé en esa parte del menú y pude aumentar la cantidad de comida con solo una llamada telefónica. ¡Qué liberador!
Pude concentrarme en preparar algunas ensaladas para complementar la comida. Esta ensalada griega picada fue una de las ensaladas que preparé para nuestro menú temático de barbacoa. Estaba a punto de agregar la ensalada antes de servirla, pero todos gritaban y lloraban por lo linda que era. Así que serví la salsa a un lado y dejé que todos la probaran.
Comamos con los ojos, así que prueba a preparar esta hermosa Ensalada de Compota Griega para tu próxima cita.
ensalada griega picada
Buena presentación para una diversión. Las cebollas en escabeche tenían un toque único.
Ingredientes
- 1/2 taza de cebolla roja picada
- 1/4 taza de vinagre de vino tinto
- Corazones de lechuga romana de 5 cabezas, rebanados, picados
- 1 taza de aceitunas kalamata sin hueso, cortadas por la mitad o tres
- 1 pepino inglés, picado
- 12 onzas de queso feta desmenuzado
- 1 litro de tomates cherry, cortados por la mitad o tres
- sal marina
- 1 pimiento rojo picado
Vinagreta de limón y mostaza
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon
- 3/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones
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Coloque la cebolla y el vinagre en un tazón pequeño. Dejar reposar 15 minutos para picar.
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Coloque la lechuga picada en un tazón grande.
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Coloque las aceitunas en el centro del recipiente sobre la lechuga.
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Coloque el pepino picado alrededor de las aceitunas.
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Coloca el queso feta desmenuzado alrededor de los pepinos.
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Coloque los tomates en un tazón y sazone ligeramente con sal. Añadir los pimientos rojos y la cebolla roja encurtida escurrida. Mezcla. Disponer alrededor del queso feta.
Vinagreta de limón y mostaza
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Coloque el ajo, el jugo de limón y la mostaza en una licuadora. Licue hasta que quede suave, luego agregue gradualmente el aceite con la licuadora. Mezclar hasta emulsionar. Condimentar con sal y pimienta. Servir con ensalada griega picada
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