¡Ligero, fresco y sabroso con el sabor mediterráneo que todos AMAMOS! Esta ensalada griega de pollo con aderezo de limón y orégano se puede preparar con anticipación para almuerzos entre semana o una cena ligera y fácil, ¡perfecta para los calurosos meses de verano!
Besos y FELIZ VIERNES!! ¡Realmente es un VIERNES BRUTO aquí! ¡Uno de mis días favoritos!
¡Estoy muy emocionada de participar en el Freaky Friday Blog Hop: Spring Edition de este año! Este grupo nació de una idea de mi amiga Michaela y es MUY DIVERTIDO! Para aquellos que no están familiarizados con Freaky Friday, es un grupo de bloggers de comida que obtienen un blog secreto y podemos elegir cualquier receta que queramos hacer para nuestros blogs. ¡Entonces todas las recetas se revelan exactamente al mismo tiempo y podemos ver quién tenía nuestra página y qué receta seleccionaron! ¡Ha sido una gran manera para mí y para mis lectores encontrar nuevos blogs para seguir y me siento honrado de ser parte de esto!
Echa un vistazo a mis últimas recetas de Crazy Friday aquí:
Ensalada de rollo de lechuga PF Chang
Sopa De Papa Con Tocino Y Hamburguesa Con Queso
Tarta de galletas y helado
salsa de maíz de verano
10 minutos de ramen de pollo frito
Rosquilla De Mantequilla Y Vainilla
Mini hamburguesa con queso y tocino Pastel de carne Pastel de carne
Pan de Cerveza Cheddar Jalapeño
Galletas de barra PB & J con mermelada de fresa
Albóndigas de queso cheddar blanco
Pasta cremosa de gorgonzola con bistec
Ensalada De Macarrones BLT
¡El blog que me asignaron para esta edición de Freaky Friday fue LeMoine Family Kitchen! Conozco a Angela desde hace algún tiempo y nuestros blogs comenzaron en el mismo año (2012). Nunca dirías que empezamos al mismo tiempo, porque sus fotos son mucho mejores que las mías. ¡Vaya! Está casada con su novio de la escuela secundaria y es una madre que se queda en casa y tiene 2 niños lindos. Se describe a sí misma como una chica de Jersey con profundas raíces italianas. Sus abuelos son todos inmigrantes de Italia, por lo que la comida deliciosa fue una parte importante del crecimiento y de las reuniones familiares.
Honestamente puedo decir que fue el momento más difícil para limitarme a una receta de su blog porque de todos los blogs en los que cociné, el suyo tenía más del tipo de comida que nuestra familia come regularmente (fresca y saludable) e incluso casera favorita de la familia. alimentos que AMAMOS para ocasiones especiales (¡OMG PASTA!) Ya que es verano, me he quedado con algo ligero y saludable, pero he agregado MUCHOS de sus platos más sustanciosos para el otoño y el invierno si puedo esperar tanto LOL
COMO ESTE Penne Alfredo Cazuela De Pollo Y Tocino:
”Penne Alfredo Chicken & Bacon Casserole se arma muy rápido y se puede preparar con uno o dos días de anticipación, lo que la convierte en la cena PERFECTA para cualquier noche de la semana. Más – TOCINO – punto.
y ESTE clásico espagueti con albóndigas:
“Si hay una comida que todo el mundo debería aprender a preparar, definitivamente es el clásico espagueti con albóndigas. Esta clásica cena dominical italiana es perfecta.
Y por último, pero no menos importante, ESTE Clásico Pollo Marsala es de lo que están hechos los SUEÑOS:
“El pollo es tan tierno y esta salsa es absolutamente deliciosa con su rico sabor a vino Marsala”.
¡Ahora entiendes por qué fue tan difícil reducir el campo!
Después de pensarlo mucho, finalmente me decidí por su fantástica ensalada griega de pollo con aderezo de limón y orégano. Estoy absolutamente obsesionada con las ensaladas griegas. Amo todo acerca de ellos. Aceitunas Kalamata, queso feta, tomate, cebolla morada y aderezo casero. ¡Podría ser mi ensalada favorita en el planeta!
El primer día lo hice tal cual y al día siguiente rellenamos pitas calientes con los ingredientes sobrantes de la ensalada griega y ¡fue el cielo en la tierra! Los ingredientes son simples y los que casi siempre tengo a mano. Mi parte favorita de esta versión de una ensalada griega es cortar el pollo en cubos antes de marinarlo durante unas horas en el refrigerador para que el sabor se infunda aún más.
¡Y esta salsa de limón y orégano es fresca, brillante, sabrosa y nada menos que fantástica! ¡Tendré algunos a mano en mi refrigerador SIEMPRE! ¡DEBES poner esta ensalada griega con aderezo de limón y orégano en tu rotación de comidas para climas cálidos! Es perfecto para una preparación temprana para almuerzos de lunes a viernes o una cena ligera y fácil, ¡perfecto para los calurosos meses de verano!
Ingredientes
para el pollo
- 4 pechugas de pollo, en cubos
- ¼ taza de aceite de oliva
- Ralladura de 1 limón
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- pimienta negra
para la ensalada
- lechuga romana
- tomate picado
- pepino en rodajas
- cebolla roja en rodajas finas
- aceituna calamata
- queso feta
Para el aderezo:
- ½ taza de aceite de oliva
- 1/3 taza de jugo de limón
- ½ cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de sal
- una pizca de ajo en polvo
- Pimienta
Instrucciones
Mezclar el aceite, la ralladura de limón, la sal, el orégano, el ajo y la pimienta. Agregue el pollo cortado en cubitos y cocine. Refrigerar por varias horas.
En un frasco de vidrio, mezcle los ingredientes para la salsa y reserve.
En una sartén grande, dore el pollo en algunas porciones hasta que esté bien cocido.
Sirve con las cantidades que prefieras: lechuga romana picada, pollo, tomate, pepino, cebolla morada, queso feta, aceitunas y el aderezo.
7.8.1.2
250
https://auntbeesrecipes.com/2019/07/insalata-di-pollo-greco-con-condimento-di-origano-al-limone.html
Echa un vistazo a todas nuestras recetas Freaky Friday Summer 2019:
- Un trato del corazón – Ensalada de frutas de verano con semillas de amapola y aderezo de miel y limón
- Recetas de la tía abeja – Ensalada griega de pollo con aderezo de orégano y limón
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