Éste Ensalada Griega De Cebada viene repleto de verduras frescas crujientes, aceitunas kalamata, pasta de cebada y cubierto con un delicioso aderezo de vinagreta griega casera. Es perfecto para el almuerzo, la cena, la preparación de comidas y crea un acompañamiento perfecto para cualquier ocasión. Nuestra familia está loca por esta receta de ensalada que está llena de tantos sabores increíbles.
¿QUÉ ES LA ENSALADA DE CEBADA GRIEGA?
La ensalada griega de cebada es básicamente una versión de la ensalada griega con la adición de cebada. La cebada es una forma de pasta en forma de un gran grano de arroz. La ensalada griega es una de las ensaladas más populares que se producen en Grecia y en muchos otros países del mundo. La ensalada griega también se conoce como Horiatiki en Grecia.
¿DE QUÉ ESTÁ HECHA LA ENSALADA GRIEGA?
La ensalada griega se produce en muchas variaciones. Pero las verduras más utilizadas para hacer la ensalada griega son los tomates (jitomates maduros o cherry), las aceitunas kalamata, los pepinos, las cebollas rojas y el queso feta griego. A algunas personas también les gusta agregar pimientos verdes o alcaparras.
CÓMO HACER ENSALADA DE CEBADA GRIEGA
Este plato mediterráneo solo lleva unos 15 minutos. La mayor parte del trabajo consiste esencialmente en cortar las verduras y luego mezclarlas con un delicioso aderezo de vinagreta griega. Pero antes de empezar con las verduras, te recomiendo que cocines la pasta orzo al dente, según las instrucciones del paquete.
Luego lave y prepare todas las verduras necesarias. Colocar todos los ingredientes vegetales picados en un bol. En mi ensalada, usé queso feta cortado en cubitos. Puedes comprar un bloque de queso feta y básicamente cortarlo en cubos.
Algunos supermercados venden queso feta cortado en cubitos. Si no puede encontrarlo disponible cerca de usted, siempre puede usar queso feta desmenuzado. Pero si usa queso feta desmenuzado, le sugiero que primero mezcle todos los ingredientes de la ensalada con el aderezo. Luego agregue el queso feta desmenuzado y mezcle ligeramente con la ensalada.
Una vez que tenga todos los ingredientes en el tazón, mezcle todos los ingredientes del aderezo para ensaladas en una taza pequeña o en un recipiente para aderezo y vierta sobre la ensalada. Poner todo junto para cubrir bien.
Sirve la ensalada en un plato y disfrútala como comida o guarnición.
PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE LA ENSALADA DE CEBADA GRIEGA
¿Cuánto dura la ensalada griega de cebada en la nevera?
- Si bien esta ensalada puede durar de 3 a 4 días en el refrigerador, te recomiendo que la comas dentro de los 2 días como máximo. Esto se debe a que puedes disfrutar de las verduras mientras aún están en su mejor momento y la cebada no se ha puesto demasiado blanda.
¿Qué debo hacer con el resto de la Cebada?
- La cebada debe almacenarse en el refrigerador en un recipiente hermético inmediatamente después de enfriarse o un máximo de 2 horas después de la cocción.
arroz de cebada es?
- No, el orzo es un tipo de pasta con la misma forma que el arroz, pero elaborado con harina de sémola de trigo partido.
¿La pasta griega orzo es saludable?
- Todo depende de tus hábitos alimenticios y tus objetivos. Al final, Orzo es un tipo de pasta. Puede hacer esta ensalada sin cebada como una opción baja en carbohidratos, o cambiar a cebada integral o cualquier otro tipo de pasta integral para que sea más saludable.
¿Puedo hacer una ensalada griega de cebada?
- Definitivamente puede hacer la ensalada y guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador, pero mantenga el aderezo separado hasta que esté listo para servir para mantener las verduras crujientes.
si intentas esto Ensalada Griega De Cebada y me encanta, por favor deje un puntaje en mi tarjeta de recetas. ¡Puedes usar mi hashtag o etiquetarme en tu historia para compartir conmigo en INSTAGRAM para que pueda ver tus deliciosas recreaciones! Tú también puedes FSeguime en Cookin “Con Mima en todas mis redes sociales, FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST para mis últimas publicaciones sociales y recetas.
MÁS RECETAS DE ENSALADA QUE TE GUSTAN
- Ensalada Griega De Garbanzos
- Ensalada De Coles De Bruselas
- ensalada de camarones
-
Ensalada De Patata Cobb
Ensalada Griega De Cebada
Hecha con verduras frescas y crujientes, esta ensalada griega de cebada es muy fácil de preparar y está llena de deliciosos sabores.
0 de 0 votos
Curso: ensalada
Cocina: Griega
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Porciones: 6 porciones
Calorías: 315kcal
Ingredientes
-
1 1/4 taza de fideos orzo, cocidos al dente según las instrucciones del paquete.
-
2 tazas de pepinos cortados en cubitos o en rodajas
-
2 tazas de tomates cherry o de vid cortados en cubitos
-
1/3 taza de cebolla roja picada
-
1/4 taza de perejil fresco picado
-
3/4 taza de aceitunas kalamata sin semillas, cortadas por la mitad
-
1 taza de mini queso feta en cubos
vinagreta de salsa griega
-
1/3 taza de jugo de limón
-
1/4 taza de aceite de oliva
-
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
-
3/4 cucharadita de sal agregar más al gusto
-
1 cucharadita de orégano seco
-
1 cucharada de mostaza Dijon
-
1 cucharada de vinagre de vino tinto
-
1 cucharadita de miel
-
1 cucharadita de ajo fresco
Instrucciones
- Cocine la pasta Orzo al dente.
- Picar, picar y picar todas las verduras. Cortar las aceitunas por la mitad.
- Poner todos los ingredientes en un bol, incluida la cebada cocida.
- En un tazón pequeño o taza, combine todos los ingredientes para sazonar.
- Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva ligeramente para cubrir bien.
- Transfiera a un plato o sirva en el mismo tazón.
Nutrición
Calorías: 315kcal | Carbohidratos: 31g | Proteína: 9g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 22 mg | Sodio: 871mg | Potasio: 302 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 657UI | Vitamina C: 22mg | Calcio: 161mg | Hierro: 1mg
