ensalada festiva de arándanos

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Roto ensalada de arándanos Cubierto con arándanos frescos y una deliciosa crema batida de yogur de vainilla. Un plato delicioso, hermoso y festivo para las fiestas.

Hay algunas cosas clave para AMAR de esta ensalada navideña de arándanos:

1. Es maravillosamente festivo. Los arándanos frescos se convierten en un plato, ¿no crees?
2. Cualquiera puede hacer esto. Es increíblemente simple y realmente no puedes arruinarlo. Esta es una de esas guarniciones fáciles que mi madre solía hacerme preparar cuando era muy joven y estaba ansiosa por ayudar en la cocina.
3. A todos les gustará. Ya sea que se mude a un grupo de familiares o amigos, todos los grupos de edad a los que atiende seguramente complacerán. La fruta fresca, los arándanos azucarados y el yogur de vainilla combinan a la perfección.
4. No está horneado, por lo que no tiene que preocuparse por recuperar el precioso espacio del horno si es parte de una comida festiva.
5. Es realmente fácil de preparar con anticipación. No sugiero juntar todo con anticipación, ya que el jugo de la fruta se acumulará en el fondo del tazón. La mejor forma de prepararlo con antelación es trocear todas las frutas y guardarlas por separado. (Asegúrese de verter las manzanas muy bien en el jugo de limón para que no se doren).

A mi familia le encanta este plato y a mí me encanta lo sencillo y festivo que es. Los arándanos frescos agregan el sabor perfecto.

Asegúrese de dejarlas reposar con el azúcar durante la noche antes de hacer esta receta. Así absorberán todo ese sabor dulce y podrás escurrir el jugo para no teñir de rojo la fruta.

Si te gusta esta idea, también deberías probar mi pelusa de arándanos, ensalada de manzana y arándanos o esta festiva ensalada de frutas con mermelada.

No lo olvide SEGUIME y para otras grandes recetas!

ensalada festiva de arándanos

Una ensalada de frutas en capas cubierta con arándanos frescos y una increíble crema batida de yogur de vainilla es una delicia navideña deliciosa y festiva. .wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #fff} Plato: ensalada, guarnición

Ingredientes

• Paquete de 12 oz de arándanos frescos
• 1 taza de azúcar granulada
• 1/2 libra de uvas verdes sin semillas, cortadas a la mitad
• 1/2 libra de uvas rojas sin semillas, cortadas a la mitad
• 2 manzanas (yo usé miel)
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 taza de crema batida espesa
• 3 cucharadas de azúcar en polvo
• 1 taza de yogur griego de vainilla (me gusta Dannon Light ‘n Fit)
• 2 kiwis, pelados y en rodajas

Instrucciones

• Lave los arándanos y colóquelos en un procesador de alimentos equipado con una hoja de metal. Limpiar un par de veces hasta que quede picado grueso.
• Transfiere los arándanos a un tupper grande. Agregue el azúcar y mezcle para combinar.
• Cubra el recipiente y refrigere durante la noche (o al menos 6-8 horas). Vierta los arándanos en un colador y déjelos escurrir durante 1 hora (deseche el líquido restante).
• Agregue la crema espesa a un tazón y bata con batidoras eléctricas. Poco a poco agregue el azúcar glas y continúe batiendo hasta que se formen picos rígidos.
• Dobla tu yogur griego de vainilla.
• Cortar las manzanas en trozos pequeños y mezclar con un poco de jugo de limón.
• En un tazón de vidrio grande o un plato pequeño, coloque las uvas rojas, luego las uvas verdes y luego las manzanas.
• Coloque los arándanos picados encima (me gusta reservar 1 cucharada para cubrir los kiwis al final).
• Vierta la mezcla de crema batida y yogur sobre los arándanos. Disponer los kiwis sobre la nata montada. Coloque la cucharada restante de arándanos en el centro.

Los grados

Instrucciones anticipadas: Creo que es mejor servirlo dentro de una o dos horas después del montaje. De lo contrario, el líquido de la fruta se acumulará en el fondo del recipiente. Si desea hacer esto con anticipación, le sugiero que corte y almacene toda la fruta en bolsas ziplock separadas. Prepare la mezcla de crema batida y yogur y guárdela por separado, con 1 o 2 días de anticipación.

Nutrición

Calorías: 248kcal | Carbohidratos: 41 g | Proteína: 2g | Grasa: 9g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 33mg | Sodio: 17mg | Potasio: 220mg | Fibra: 1g | Azúcar: 37g | Vitamina A: 415 UI | Vitamina C: 20,7 mg | Calcio: 28mg | Hierro: 0,3 mg

Información nutricional de Blueberry Festive Cantidad de ensalada de frutas por porción calorías 248 calorías de grasa 81 % Valor diario *gordo 9g14%5 g de grasa saturada25%Colesterol 33mgonce%Sodio 17 mg1%Potasio 220 mg6%carbohidratos 41g14%1g de fibra4%azúcar 37g41%Proteína 2g4%vitamina a 415UI8%vitamina C 20,7 mg25%Fútbol 28 mg3%Hierro 0,3 miligramosDos%* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

Receta inspirada en Inside Karen’s Kitchen

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