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Ingredientes
- 1 pizca de sal y pimienta* al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 700 g de calabaza
- 200 g de judías verdes picadas
- 3/4 taza de danesa rebanada, cortada a la mitad
- 1/2 taza de tomates parcialmente secos
- 1 cebolla roja
- 400 g de garbanzos en conserva
- 1 manojo de perejil * al gusto
Método
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Precalentar el horno a 180°C con ventilación forzada. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
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Cortar la calabaza en cuadrados pequeños. Cubrir con un chorrito de aceite y sazonar con sal y pimienta. Cocine por 15 minutos o hasta que esté bien cocido.
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Cortar el extremo de las judías verdes y cortarlas en tiras de 3 cm, hervir en una sartén durante 5 minutos o hasta que estén ligeramente blandas.
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Picar el perejil y la cebolla roja y reservar en un plato pequeño. Corte el queso feta en cuadrados de 1 cm x 1 cm y guárdelo en un platillo con tomates semisecos.
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Escurrir los garbanzos y colocarlos en un colador.
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Coloque 3 o más frascos en la encimera de la cocina y llene el fondo con garbanzos. Rellene la siguiente capa con judías verdes al vapor. Seguido de una capa de queso feta y tomate semiseco. La siguiente capa es la de calabaza y termina con perejil picado y cebolla.
equipo
- 3 botes de cristal con tapa
- Bandeja de hornear
- papel pergamino
- olla
Los grados
La cantidad en la receta variará dependiendo de la cantidad que esté alimentando, así que juzgue en consecuencia y ¡listo!
