La ensalada dulce y picante de cuatro frijoles es un favorito antiguo que probablemente recuerdes de tu abuela. Los frijoles, el apio, la cebolla roja y la pimienta de Jamaica se marinan en una salsa dulce y picante.
La ensalada dulce y picante de cuatro frijoles se prepara mejor uno o dos o incluso tres días antes, por lo que es el obsequio de maquillaje perfecto y perfecto para reuniones familiares.
Servir frío o a temperatura ambiente. Es un gran acompañamiento para perros calientes, hamburguesas o pollo asado.
Yo uso frijoles, judías verdes, cera y garbanzos, pero puedes intercambiarlos. Los frijoles azules, los frijoles negros o los frijoles caritas serían buenos y el edamame también funcionará en esta receta.
Ensalada Dulce y Picante de Cuatro Frijoles
Curso: Contorno
Gastronomía: Sur
Palabra clave: ensalada marinada
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Refrigerar: 8 horas
Porciones: 10
Autor: Christin Mahrlig
La ensalada dulce y picante de cuatro frijoles está rellena de frijoles, apio, cebolla y pimienta de Jamaica marinados en una salsa dulce y picante.
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1/2 taza de aceite vegetal
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1/2 taza de vinagre de sidra de manzana
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2/3 taza de azúcar
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1/2 cucharadita de sal
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1/2 cucharadita de pimienta negra
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2 cucharaditas de mostaza Dijon
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1 cucharadita de salsa Worcestershire
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1 lata (14.5 oz) de judías verdes, escurridas
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1 lata (14.5 oz) de cera de frijol, escurrida
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1 lata (15 oz) de frijoles rojos, lavados y escurridos
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1 lata (15 oz) de garbanzos, lavados y escurridos
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1 tallo de apio, finamente picado
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1/2 cebolla roja, finamente picada
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1 x 2 oz de pimienta de Jamaica picada, escurrida
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2 cebollas verdes, en rodajas
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En un tazón grande, combine el aceite, el vinagre, el azúcar, la sal, la pimienta, la mostaza Dijon y la salsa Worcestershire.
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Agregue los ingredientes restantes, excepto las cebollas verdes. sacudir Cubra y refrigere de 8 a 48 horas.
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Adorne con cebollas verdes.
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