Ensalada de Tortellini Garden – Skinnytaste

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Esta sencilla ensalada de tortellini de jardín es el acompañamiento perfecto para barbacoa de tortellini de tres quesos, tomates de verano, floretes de brócoli y aceitunas negras.

ensalada de tortellini

me encanta un resfriado ensalada de tortellini en el verano. Es una guarnición simple que combina muy bien con hamburguesas, pollo frito, brochetas y más. Además, puedes prepararlo con un día de anticipación y es perfecto para llevar a una parrillada o comida compartida. Esta ensalada básica de tortellini de verduras se puede modificar agregando mozzarella tierna, queso feta, pimientos, salami cortado en cubitos, ¡lo que sea! Si estás buscando más guarniciones de barbacoaPruebe esta ensalada italiana fría de tortellini con camarones, ensalada de pasta, ensalada de papa arcoíris y ensalada de pasta griega.

¡Sé que he convertido a muchos de ustedes en fanáticos de Delallo! ¡Tienen la mejor pasta, pasta sin gluten, pasta integral, kit de masa para pizza, ñoquis, aceite de oliva, aceitunas y más! Me asocié con ellos nuevamente para crear esta maravillosa ensalada de tortellini usando su masa de tortellini de tres quesos.

Su auténtica receta italiana de tortellini comienza con una delicada masa de huevo hecha solo con sémola de trigo duro de la mejor calidad alrededor de una sabrosa mezcla de frutos secos de finos quesos italianos. Personalmente me encanta en la ensalada de tortellini, encuentro que el refrigerado se descompone muy fácilmente en ensaladas, mientras que el Delallo mantiene bien su forma. Es una pasta al huevo superior con un sabor delicado relleno de quesos italianos cremosos y sabrosos.

Ingredientes:

• tortellini: Me encanta usar los tortellini de Delallo con tres quesos,
• Brócoli: Cortar el brócoli en trozos pequeños.
• Tomates: Cortar los tomates cherry o tomates cherry por la mitad.
• cebolla roja: Cambia la cebolla roja por cebolletas o cebollines, si lo deseas.
• Olivos: Compra aceitunas negras en rodajas en conserva para reducir la cocción. Báñalos con aceitunas kalamata, si lo prefieres.
• Vestirse: Rocíe la ensalada con aceite de oliva virgen extra y vinagre de vino tinto y sazone con sal, ajo, ajo en polvo y perejil seco.

Cómo hacer ensalada de tortellini

¡Esta ensalada vegetariana de tortellini es rápida y fácil!

1. Ponga a hervir una olla grande de agua y blanquee el brócoli durante 30 segundos. Escúrralo con una espumadera y lávelo con agua fría para detener la cocción.
2. Agregue los tortellini de queso al agua hirviendo y cocine según las instrucciones del paquete.
3. Coloque todos los ingredientes para la ensalada de pasta en un tazón y rocíe con aceite de oliva, vinagre y aderezo italiano.

Variaciones:

• Verdura: Si echa de menos una verdura o no le gusta, intente reemplazarla con pimientos picados, calabacines, pepinos o apio.
• Proteína: Agregue camarones o pollo a esta saludable ensalada de pasta para obtener proteínas adicionales. También es excelente con salami o jamón picado.
• Queso: Sazone unas bolas de queso feta o mozzarella baby desmenuzada.

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ensalada de tortellini

6

192 calorías 6 proteínas 24 carbohidratos 8 grasas

Esta sencilla ensalada de tortellini de jardín es el acompañamiento perfecto para asar tortellini de queso, tomates de verano, flores de brócoli y aceitunas negras.

• 2 paquetes de 8.8 oz Delallo 3 tortellini con queso
• 3 1/2 tazas de floretes de brócoli, cortados en trozos pequeños
• 1 1/2 tazas de tomates en rama, cortados a la mitad
• 1/2 taza de cebolla morada rebanada
• 1/4 taza de aceitunas negras en rodajas
• 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra Delallo
• 1/4 taza de vinagre de vino tinto Dellallo
• 1/2 cucharadita de sal kosher, y un poco más para el agua
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de perejil seco

• Pon a hervir una olla grande de agua con sal.

• Cuando hierva, blanquee el brócoli durante 15 a 30 segundos y escúrralo con una espumadera y lávelo con agua fría para evitar que se cocine.

• Agregue los tortellini al agua hirviendo y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete.

• Escurra y enjuague con agua fría, luego agregue a un tazón grande con los otros ingredientes.

• Mezcle bien y coloque en la nevera hasta que se enfríe. Servir frío.

Tamaño de la porción: 1 taza, Calorías: 192 kcal, Carbohidratos: 24 g, Proteínas: 6 g, Grasas: 8 g, Grasas saturadas: 2,5 g, Colesterol: 19 mg, Sodio: 398 mg, Fibra: 2,5 g, Azúcar: 2,5 g

Palabras clave: Ensalada fácil de fideos, Ensalada fácil de fideos de verano, Ensalada de tortellini

Divulgación: esta publicación está patrocinada por DeLallo. Gracias por apoyar las marcas que amo y que hacen posible a Skinnytaste.