¡Traiga muchas hierbas y verduras de temporada a esta ensalada de tomate y mozzarella!
¡Tomates jugosos, queso mozzarella suave y mantecoso y cebollas rojas dulces se visten con una salsa casera y están listos para servir!
Ensalada de mozzarella de tomate fresco
- colorido, crujiente, saludable y delicioso!
- ¡La ensalada de tomate y mozzarella es una guarnición saludable o puedes hacer una segunda agregando pollo o camarones a la parrilla!
- ¡Elige una variedad de tomates! ¡Obtenga bistecs frescos de la huerta o granadas o una variedad de coloridos tomates cherry y tomates cherry que varían en colores del rojo al amarillo, naranja y morado!
- Este ingreso anticipado se puede hacer con un dia de antelacion y sazone con la salsa antes de servir.
¿Qué hay en una ensalada de tomate y mozzarella?
¡Con reminiscencias de una ensalada caprese, este es un almuerzo o guarnición favorito junto con una cena de bistec!
Tomates – Los tomates frescos cortados en cubitos son la mejor opción, pero cualquier tipo o variedad (¡o color!) de tomate funcionará. ¡Haz una ensalada nueva cada vez, cambiando los colores y tamaños de los tomates!
queso mozzarella – La mozzarella fresca es muy suave y húmeda con un sabor a mantequilla y cremoso. Bocconcini (o mozzarella) son la mejor opción en esta receta. Si son grandes, córtalos en cubos o mitades.
Vestirse – Todo lo que necesitas es un puñado de ingredientes de la despensa para un aderezo de vinagreta simple. Aceite de oliva, balsámico, Dijon y algunos toppings! Espolvorear con un poco de glaseado balsámico al gusto.
Es posible que no necesite todo el condimento. Guárdelo en un frasco de vidrio o ampolla hasta por 3 días en el refrigerador.
Cómo hacer ensalada de tomate y mozzarella
- Cortar o picar los tomates.
- Combine los ingredientes para la salsa en un frasco con tapa hermética y agite bien. Mantener refrigerado hasta su uso.
- Coloque todos los ingredientes de la ensalada en un tazón grande. Agite el aderezo y mézclelo en una ensalada, usando solo lo suficiente para cubrir.
- Adorne con hojas de albahaca fresca o picatostes caseros, picatostes o agregue una guarnición de pan de ajo.
variaciones
- Cambia la mozzarella por hojuelas de parmesano, queso feta desmenuzado o queso azul desmenuzado.
- Se pueden agregar rodajas de aguacate, pepino, guisantes, aceitunas Kalamata e incluso almendras en rodajas.
- ¡Agregue una cucharada o dos de pesto preparado a la salsa (o use una vinagreta balsámica si tiene una a mano)!
¿Qué servir con ensalada de tomate y mozzarella?
¡Sirva junto con estos otros platos principales de inspiración italiana! Pechugas de pollo asadas, bistec con costra de hierbas o spaghetti carbonara.
¿Demasiado?
Si planea sobras, mantenga el aderezo fresco para mantener la lechuga crujiente.
Guarde las sobras de ensalada de tomate y mozzarella en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Escurra y agregue lechuga romana fresca según sea necesario.
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Ensalada De Tomate Y Mozzarella
¡La ensalada de tomate y mozzarella está cargada con jugosos tomates maduros, mozzarella mantecosa fresca y cebollas en rodajas finas y luego se cubre con un aderezo casero!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 0 minutos
Tiempo total 10 minutos
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Si usa tomates cherry o tomates cherry, córtelos por la mitad. Si usa tomates más grandes, córtelos en trozos pequeños.
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Combine todos los ingredientes para la salsa en una jarra. Agitar bien y reservar.
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Coloca todos los ingredientes en una ensaladera grande, vuelve a agitar el aderezo si está separado y mézclalo con la ensalada.
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Espolvorear con glaseado balsámico al gusto. Decorar con hojas de albahaca fresca.
Es posible que no necesite todo el aderezo para esta ensalada. Guarde la salsa restante en el refrigerador hasta por 3 días. Los ingredientes se pueden preparar con anticipación y condimentar antes de servir. 5 de 8 votos ↑ Haga clic en las estrellas para votar ahora o para dejar un comentario, ¡haga clic aquí!
Calorías: 339 | Carbohidratos: 12 g | Proteína: 15 g | Grasa: 27 g | Grasa saturada: 9 g | Grasa poliinsaturada: 2g | Grasa monoinsaturada: 14 g | Colesterol: 45 mg | Sodio: 378 mg | Potasio: 551 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 7 g | Vitamina A: 9448 UI | Vitamina C: 19 mg | Calcio: 333mg | Hierro: 2mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas.
Curso de ensalada de cocina americana
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