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ES ensalada de tomate de verano Presenta tomates reliquia en una salsa ligera pero sabrosa de vinagre de jerez.
Los tomates Heirloom son tan hermosos, cada uno con su propia forma, color y sabor. Probé esta ensalada de tomate de verano con vinagre de jerez y cebollino en el mercado local y me encantó lo simple que era hacerla.
Elija una variedad de tomates reliquia para la ensalada más bonita. No se preocupe por los rincones y grietas de estos tomates. Eso es lo que los hace especiales.
Cuando usa los ingredientes más frescos, no necesita muchos ingredientes para tener un buen sabor.
Utilice vinagre de Jerez de alta calidad (mejor añejo). El cebollino y el cebollino fresco le dan un toque de frescura. Las cebolletas y cebolletas frescas también se encuentran a menudo en el mercado de agricultores.
¿Cómo te gustan los tomates frescos en verano?
Ensalada de Tomate de Verano con Vinagre de Jerez y Cebollino
Ingredientes
- 4 tomates heirloom surtidos picados (~4 tazas)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharaditas de vinagre de jerez añejo
- 1 chalote, picado
- 1 cucharada de cebollín fresco picado
- sabor a sal marina y pimienta recién molida
Instrucciones
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En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes.
Otras recetas con tomates de verano:
Pasta Primavera Fresca con Tomates Frescos, Albahaca y Ajo
Tomates de verano asados a fuego lento
Pastel de tomate sin gluten
