¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Ensalada de carne tailandesa ~ está en una liga propia, con cintas de bistec raras, toneladas de hierbas frescas como albahaca, menta y cilantro, rodajas de pluma de cebolla roja, pasteles crujientes, chile y salsa de ajo y jengibre. te resistes?
Esta es una ensalada que necesita espacio para respirar… extiéndala en un plato grande para que no aplaste las delicadas hierbas ni esconda ese bistec fabuloso. Los ingredientes de esta ensalada única hacen que se te haga la boca agua con solo mirarlos, ¡así que alardea de ello!
Bajo sabor ~ Los principales elementos que distinguen una ensalada de carne tailandesa son una combinación de albahaca, cilantro y menta, junto con limón, jengibre, ajo, soya y aderezo de pescado. Los pimientos proporcionan un golpe de calor significativo.
Creo que ensaladas como esta son una forma inteligente y saludable de comer.
Llego a momentos en los que elimino los carbohidratos para perder algunas libras y debo decir que esta es la mejor manera de hacerlo. Esta comida es ligera pero llena de sabor, créeme, aquí no te falta nada. También hago otras ensaladas para platos principales que no son solo mucha lechuga… ensalada niçoise Está cargado de atún, frijoles y huevos para una tonelada de proteína. Yo mismo ensalada china de pollo Es otra ensalada saludable y abundante que te ayuda a perder peso sin que te dé hambre.
Esta ensalada de carne tailandesa es un gran ejemplo de un plato que puede parecer exótico e inasequible para una comida familiar normal, pero resulta que no es un problema mayor que cualquier otra ensalada. Si bien los sabores son estratificados y complejos, aquí no hay ingredientes difíciles de encontrar. ¿No tienes salsa de pescado? ¡Usted debe! Está justo al lado de la salsa de soya, cómpralo la próxima vez que vayas de compras. (Lo necesitarás si quieres hacer el mío camarones tailandeses)
PROPINA: Tómese su tiempo en la sección de productos agrícolas y elija las hierbas más frescas ~ si está cerca de un mercado de agricultores, mucho mejor. Si necesita comprar las hierbas con anticipación, corte la parte inferior de los tallos y colóquelas en un vaso de agua. Cubra sin apretar con una bolsa de plástico y refrigere.
Si lo hace, tome una foto y compártala conmigo en las redes sociales ~ ¡use el hashtag #tvfgi! Sígueme en Instagram y descubre lo que hay en el blog.
Más deliciosas recetas de inspiración tailandesa para probar~
Ensalada de ternera al estilo tailandés
Ensalada de carne tailandesa ~ está en una liga propia, con cintas de bistec raras, toneladas de hierbas frescas como albahaca, menta y cilantro, rodajas de pluma de cebolla roja, pasteles crujientes, chile y salsa de ajo y jengibre. te resistes?
Tiempo de configuración: 15 minutos
Hora de cocinar: 10 minutos
Hace 6 porciones
Calorías 331.35kcal
apósito adhesivo
- 3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
- 3 cucharadas de aceite vegetal yo usé canola
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de salsa de pescado
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de jengibre fresco picado
ensalada
- 1 kg de filet mignon o cualquier corte deseado
- aceite vegetal
- 8 hojas grandes de lechuga de hoja roja gruesa, picadas
- 2 pepinos persas pequeños, en rodajas finas (no pelar)
- aproximadamente 1/2 cebolla roja pequeña, en rodajas finas (usé una mandolina)
- un puñado de hojas de albahaca fresca picada si es grande
- un puñado de hojas de cilantro fresco
- un puñado de hojas de menta fresca
- 2 pimientos rojos pequeños, picados, semillas y todo
- 1/3 taza de maní picado
-
Batir los ingredientes del condimento y reservar.
-
Calentar una sartén o sartén a fuego alto hasta que esté bien caliente. Cepille ligeramente el bistec con aceite por ambos lados y cocine a la parrilla durante unos 3 minutos por cada lado durante un tiempo corto o el tiempo que desee.
-
Coloca el filete en un plato y cubre con papel aluminio, deja reposar por 10 minutos. Luego córtalo muy finamente a través del grano con un cuchillo afilado.
-
Disponer la lechuga en el fondo de un plato. Cubra con pepinos y rodajas de cebolla, separando los aros a medida que los separa.
-
Luego agregue el bistec y las hierbas frescas. Extienda los aros de pimiento encima, junto con los cacahuetes.
-
Espolvorear con la salsa y servir inmediatamente.
Calorías: 331.35kcal | Carbohidratos: 8,3 g | Proteína: 18,43 g | Grasa: 25,3 g | Grasa saturada: 5,63 g | Sodio: 427,41 mg | Fibra: 2,06 g | Azúcar: 4,46 g
