Esta ensalada cremosa es increíblemente rápida y fácil de preparar, ¡perfecta para tu próxima barbacoa!
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¡Se acerca el verano y ya casi es hora de empezar a encender la parrilla! Cuando pienso en barbacoa, también pienso en ensalada de col.
Esta sencilla receta de ensalada de col es un excelente complemento para las dietas cetogénicas y bajas en carbohidratos, ¡y nadie notará la diferencia!
¿Sabías que el término coleslaw proviene del holandés que significa coleslaw? Y si bien hay muchas versiones de ensalada de col en todo el mundo, esta versión crujiente y cremosa es siempre una de las favoritas y ¡solo toma 5 minutos!
Ingredientes de la ensalada de col cetogénica
Cómo preparar la ensalada de col Keto
¡Con solo unos pocos ingredientes y estos pasos fáciles de seguir, puede tener una ensalada de col baja en carbohidratos perfectamente saludable en muy poco tiempo!
Primero, combine todos los ingredientes, excepto la mezcla de ensalada de Cole, en un tazón y mezcle.
Luego agregue la mezcla de repollo a un tazón grande y vierta el aderezo sobre él.
¡Todo lo que necesitas hacer es lanzar bien para que coincida y listo!
Puede servir esta sabrosa ensalada baja en carbohidratos de inmediato o refrigerar hasta que se enfríe. Cuanto más tiempo permanezca en la nevera, más absorberá el repollo los sabores de la salsa.
¡Lo mejor de esta ensalada Keto es que puedes guardar las sobras en el refrigerador hasta por cinco días!
¿Es Cole Slaw Keto amigable?
Esta pregunta se hace mucho. La respuesta es ¡DEFINITIVAMENTE! Francamente, la ensalada de col es el acompañamiento perfecto para Keto.
Porque la col es una verdura crucificada, lo que la hace baja en hidratos de carbono pero cargada de nutrientes.
¿Cuántos carbohidratos en la ensalada de col?
El ingrediente principal de esta ensalada Keto es el repollo, que es un vegetal bajo en carbohidratos. Una porción de esta receta tiene solo 2 carbohidratos netos.
Beneficios para la salud del repollo
La ensalada de col rizada no solo es una buena opción como guarnición baja en carbohidratos, el ingrediente principal, la col rizada, tiene muchos beneficios para la salud. Es una excelente fuente de vitaminas B6 y C, ácido fólico, fibra y antioxidantes.
Los estudios demuestran que estos nutrientes ayudan a reducir la inflamación, las enfermedades cardíacas, la artritis y otras enfermedades crónicas. Puede leer más sobre los beneficios nutricionales del repollo en este artículo.
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PREPARACIÓN
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Agregue todos los ingredientes, excepto la mezcla de ensalada de Cole, en un tazón y mezcle hasta que estén bien mezclados.
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Agregue la mezcla de repollo a un tazón lo suficientemente grande para mezclar y vierta el aderezo. Revuelva y sirva o refrigere por al menos 1 hora para que el repollo absorba los sabores de la salsa.
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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos según mi leal saber y entender. No dudes en comprobarlo utilizando la calculadora nutricional de tu elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.
