La ensalada de remolacha y queso de cabra con huevos se sirve sobre una cama de ensalada primavera mixta, luego se espolvorea con avellanas y finalmente se cubre con vinagreta balsámica. ¡Es simple, saludable, abundante y delicioso!
Esta ensalada fácil de remolacha fue un juego al respecto Ensalada de remolacha y queso feta Es uno de nuestros favoritos, ¡échale un vistazo!
Coloca esta receta en tu Tablero de ensaladas en PINTEREST.
Esta ensalada de remolacha es excelente como aperitivo para el almuerzo o incluso para la cena. La combinación de huevos, nueces y queso de cabra te mantiene bastante satisfecho, pero no te pesa el estómago.
Si siente que todavía necesita algún tipo de grano para llenarse, agregue unas cucharadas de quinua cocida ¡y estás listo para irte!
¿Cuál es un buen sustituto del queso de cabra?
Puede sustituir el queso de cabra por queso feta, queso azul u omitirlo por completo si no es un fanático. Tenga en cuenta que el queso feta desmenuzado generalmente tiene un sabor más suave que el que se vende en cubos o cubos grandes.
¿Qué puedo usar en lugar de avellanas?
En lugar de avellanas, puede usar nueces, nueces o dejarlas afuera. Tenga en cuenta que puede omitir un ingrediente de la receta, la ensalada cambiará un poco el sabor, pero no drásticamente. Pero si sustituye u omite más de uno, el sabor ya no será el que debería haber sido originalmente. Sólo algo para tener en cuenta.
¿Cómo hacer esta Ensalada de Queso de Cabra y Remolacha RÁPIDA Y FÁCIL?
Si estás mirando las remolachas en esta receta y estás pensando “bueno, va a tardar una eternidad”, déjame contarte un pequeño truco sobre cómo hacer esta ensalada. 15 minutos de principio a fin.
Cada vez que voy al supermercado, me aseguro de tener mi despensa bien surtida con algunos latas de remolacha hervida. Sí. Enlatado. Saben a remolacha que cocinarías u hornearías tú mismo. ¡Además, son pequeños, así que cuando los cortas en rodajas se ven súper lindos en esta ensalada de remolacha!
¿Cómo cocinar un huevo cocido?
Desde que compré un Instant Pot, me enamoré de cocinar casi cualquier cosa en él. Esto también incluye huevos. Puede cocinar los huevos en una sartén y cocinarlos durante 3 minutos por encima del punto de ebullición, o puede cocinar los huevos en una olla instantánea durante 3 minutos a baja presión. Consulte la parte inferior de la tarjeta de recetas para obtener instrucciones detalladas.
¿Cuál es TU ensalada de remolacha favorita?
CUOTA conmigo en la sección de comentarios a continuación! ¡Me gustaría saber qué estás haciendo!
Otras RECETAS DE REMOLACHA para probar:
- Terrina de remolacha y queso de cabra con hierbas– Remolachas coloridas para ese factor “wow”.
- Ensalada cremosa de remolacha – ¡Simple pero un favorito durante años!
- Ensalada De Remolacha En Capas Con Arenque – Shuba – Cambia el arenque por salmón ahumado si no te sientes demasiado aventurero.
Ensalada de remolacha y queso de cabra con huevos (versión PRINT)
Ensalada de remolacha y queso de cabra con huevos
5 de 1 voto
La ensalada de remolacha y queso de cabra con huevos se sirve sobre una cama de ensalada primavera mixta, luego se espolvorea con queso de cabra, avellanas y finalmente se cubre con vinagre balsámico de miel. ¡Es simple, saludable, abundante y delicioso!
Ingredientes
-
1/2 libra de mezcla de primavera
-
3 tazas de remolachas asadas o hervidas en rodajas (alrededor de 2-3 remolachas grandes) (use remolachas enlatadas)
-
1/2 taza de queso de cabra, desmoronado
-
1/4 taza de avellanas tostadas, picadas
-
5 huevos duros, cortados en 4 rebanadas
Aderezo De Remolacha Para Ensaladas – Vinagreta Balsámica
-
1 cucharadita de miel
-
3 cucharadas de vinagre balsámico
-
1 cucharada de mostaza
-
2 dientes de ajo, prensados o picados
-
1 cucharadita de sal kosher
-
1 cucharadita de pimienta negra
-
2/3 taza de aceite de oliva
Instrucciones
Cómo hacer aderezo para ensalada de remolacha – vinagreta balsámica
-
Agregue 2 dientes de ajo prensados, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de miel y 3 cucharadas de vinagre balsámico en un tazón y mezcle. Continuando batiendo, rocíe con el aceite de oliva hasta que se agregue todo el aceite y la salsa se haya espesado. Si la salsa es demasiado espesa, agregue 1 cucharadita de agua a la vez y mezcle hasta lograr la consistencia deseada.
Cómo hacer ensalada de remolacha con queso de cabra y huevos
-
Extienda 1/2 libra de hojas primaverales en un plato grande. Cubra con las rodajas de remolacha, luego agregue el queso de cabra desmenuzado, las avellanas tostadas picadas y las rodajas de huevo. espolvorear con ningún vestirse.
Notas de recetas
¿Cómo cocinar un huevo cocido?
-
Cocine alrededor de 6-7 huevos a la vez en una cacerola pequeña. Agregue suficiente agua para cubrir los huevos y hierva a fuego alto. Luego ajuste el fuego a medio-bajo, configure un temporizador durante 3-4 minutos (dependiendo de su preferencia de cuán “suave” lo quiera) y cocine hasta que suene el temporizador. Luego drene el agua y llene la cacerola con agua corriente fría. Comience a pelar tan pronto como los huevos estén lo suficientemente fríos como para manipularlos.
¿Cómo cocinar un huevo cocido en una OLLA INSTANTÁNEA?
-
Llene la cacerola con 1 taza de agua. Coloque la canasta humeante encima y agregue 6-7 huevos congelados. Bloquee la tapa en su lugar y coloque la válvula de vapor en “SELLO”. Cocinar a presión en “Manual”, “Baja presión” durante 3 minutos, luego dejar reposar otros 3 minutos. Deshabilite el bote instantáneo. Gire la válvula de vapor y libere la presión. Retire los huevos y agréguelos bajo el chorro de agua fría.
como asar remolachas
-
Envuelva las remolachas cuidadosamente limpiadas/limpias con papel de aluminio y colóquelas en una bandeja para hornear. Cocine por 1 hora a 350F. Picar la remolacha más grande con una brocheta, si está fina, sacar la remolacha del horno y dejar enfriar. Si las remolachas todavía están demasiado firmes, regrese al horno y hornee por otros 10-15 minutos o hasta que las remolachas se perforen fácilmente con un palillo.
Use guantes para fregar la piel de las remolachas.
Ensalada de remolacha y queso de cabra con cantidad de huevos por ración
calorías 367 calorías de grasa 288
% Valor diario *
gordo 32g49%Grasa saturada 8g50%Colesterol 217 miligramos72%Sodio 822 miligramos36%Potasio 224 miligramos6%carbohidratos 6gdos%2 g de azúcardos%Proteína 14g28%
vitamina a 1235UI25%vitamina C 14,1 miligramos17%Fútbol 89 miligramos9%Hierro 2,4 miligramos13% * Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
