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ES Ensalada de brócoli ¡Es sabroso, dulce y tiene la cantidad perfecta de crujido! Es fácil de hacer y tiene una salsa atractiva. ¡Se repetirá durante todo el verano!
¡Llegó la temporada de ensaladas! Estas son algunas deliciosas ensaladas de verano que puede disfrutar: Ensalada de frijoles negros, Ensalada fría de tomate y pepino, Ensalada cremosa de brócoli y fresas, Ensalada cremosa de tocino con brócoli y queso cheddar o, este verano, Ensalada Cobb.
Para hacer que esta ensalada sea aún más especial, agregué arándanos rojos secos y anacardos tostados para lograr una textura excelente y una explosión de sabor fabulosa.
Cómo hacer una ensalada de ramen con brócoli
- Haga la salsa (me resulta más fácil hacer esto en una jarra).
- Rompe los fideos ramen crudos.
- Agregue todos los ingredientes en un tazón.
- Mezclar con la salsa y dejar reposar un rato. Dependiendo de qué tan suaves estén los fideos, puede dejarlos reposar de 15 minutos a unas pocas horas antes de servir. Me gusta tener una pequeña crisis.
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Ensalada de brócoli
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
ES Ensalada de brócoli ¡Es sabroso, dulce y tiene la cantidad perfecta de crujido! Es fácil de hacer y tiene una salsa atractiva. ¡Se repetirá durante todo el verano!
- 2 sobres (12 onzas) de ensalada de brócoli
- 3 paquetes de 3.5 onzas de fideos ramen (paquetes de sabor desechados)
- 3/4 taza de anacardos tostados
- 1/2 taza de arándanos secos
- 1/3 taza de cebollín picado
Apósito adhesivo:
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de aceite de sésamo tostado (ver nota)
- 3 cucharadas de vinagre de arroz
- 1/2 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de azúcar morena (envasada)
-
Agregue los ingredientes del condimento a una jarra y agite bien hasta que el azúcar se disuelva.
-
Con las manos, rompa los fideos ramen en trozos más pequeños. Está bien si algunas piezas son más grandes que otras.
-
Agregue la ensalada de brócoli, el ramen, los anacardos tostados, los arándanos secos y las cebolletas a una ensaladera grande.
-
Dale al aderezo otro batido y vierte sobre la ensalada. Revuelva para cubrir. Me gusta darle a la ensalada por lo menos 15-20 minutos para que los fideos se ablanden un poco, pero tú decides qué tan crocante la quieres. Puedes comerlo de inmediato o dejar que se ablande aún más.
Información nutricional
Ensalada de brócoli
Valor por proporción
calorías 224 calorías de grasa 180
% Valor diario *
totalmente gordo 20g 31%
3g de grasa saturada quince%
Sodio 66 miligramos 3%
Potasio 73 miligramos Dos%
carbohidratos totales 12g 4%
1 g de fibra dietética 4%
7 g de azúcares
Proteína 2g 4%
Fútbol 0,6%
Hierro 5,1%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
