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Ensalada de Pollo Tzatziki – ¡Realmente deliciosa! Pollo, lechuga romana, pimiento, tomate, queso feta, aceitunas Kalamata, eneldo, cebolla roja, salteados en una salsa tzatziki casera rápida con yogur griego, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta. Ideal para almuerzos, cenas, baby showers, despedidas de soltero y fiestas. Sirve con un poco de naan o tortilla. ¡Mmm!
La mejor ensalada de pollo griego.
¡Esta ensalada de pollo tzatziki es realmente deliciosa! Tzatziki casero mezclado con pollo, lechuga romana, tomate, chile, aceitunas Kalamata y cebolla morada. Almorzamos y a los dos nos encantó! ¡Está lleno de sabor y es bastante saludable también!
¿Qué es tzatziki?
La Salsa Tzatziki Griega es una salsa/salsa a base de yogur griego con pepino rallado, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta. Algunas recetas también pueden contener eneldo o menta. Esta Ensalada de Pollo Tzatziki está basada en la receta que recibí de mi viaje a Grecia. Comimos en un fantástico restaurante griego local. Todo fue de la granja a la mesa. El propietario tuvo la amabilidad de compartir su receta de la auténtica salsa griega Tzatziki. Usé esta receta de salsa tzatziki en esta receta.
Cómo hacer una ensalada de pollo tzatziki con yogur griego
Esta Ensalada de Pollo Tzatziki es muy sencilla de hacer. Comience por hacer la salsa tzatziki. Luego agregue las verduras, el queso feta y el pollo. ¡Tan facil!
Usé yogur griego con toda la grasa para que fuera agradable y espeso. Usar yogur griego bajo en grasa o bajo en grasa le dará a la salsa tzatziki una textura suave.
Para reducir el tiempo de preparación, usé un poco de pollo asado en esta Ensalada de Pollo Tzatziki. Esto también sería genial con sobras de pollo a la parrilla o asado. También puedes usar pollo enlatado si lo prefieres.
¿Cuánto dura la ensalada de pollo Tzatziki?
Me encanta comer esta ensalada de pollo Tzatziki el día que la preparo debido a la lechuga romana en la mezcla. La lechuga tiende a estar muy húmeda después de ser arrojada a una ensalada. Si desea hacer esto con anticipación, agregue todo excepto la lechuga y refrigere. Agregue la lechuga romana antes de servir. Esto se mantendrá 2-3 días en la nevera.
Qué servir con ensalada de pollo tzatziki
Servimos esta Ensalada de Pollo Tzatziki con Pan Naan y Aceitunas al estilo griego. Para el pan naan, lo rocié con un poco de aceite de oliva, luego lo cubrí con ajo fresco, orégano seco y un chorrito de miel. Lo cociné a 425ºF por unos minutos. Tan bueno. Esta Ensalada de Pollo Tzatziki también sabe muy bien en una tortilla.
Estos son algunos de nuestros blogs favoritos que van bien con esta ensalada de pollo Tzatziki:
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Griego
Ensalada de pollo tzatziki
tiempo de preparación: 20 minutos tiempo de cocción: 0 minutos tiempo total: 20 minutos
Ensalada de Pollo Tzatziki – ¡Realmente deliciosa! Pollo, lechuga romana, pimiento, tomate, queso feta, aceitunas Kalamata, eneldo, cebolla roja, salteados en una salsa tzatziki casera rápida con yogur griego, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta. Ideal para almuerzos, cenas, baby showers, despedidas de soltero y fiestas. Sirve con un poco de naan o tortilla. ¡Mmm! #ensalada griega #ensaladadepollo #tzatziki
Ingredientes:
- 1 taza más 2 cucharadas de yogur griego natural
- 1/2 pepino rallado
- 2-3 dientes de ajo, prensados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado
- Sal y pimienta para probar
- 2 tazas de pollo cocido picado
- 2 tazas de lechuga romana picada
- 1 taza de tomates uva, partidos en dos
- 1/2 taza de chile en rodajas
- 1/2 taza de aceitunas Kalamata en rodajas
- 1/4 taza de cebolla roja picada
- 1/2 taza de queso feta desmenuzado
Instrucciones:
- Exprime el agua del pepino rallado.
- Combine el yogur griego, el pepino exprimido y rallado, el ajo, el aceite de oliva y el eneldo fresco. Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Agregue el pollo, la lechuga romana, el tomate, el pimiento, las aceitunas, la cebolla y el queso feta.
LOS GRADOS
Use yogur griego con toda la grasa para obtener una consistencia espesa.
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