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A veces la ensalada no se trata de la ensalada.
Se trata del clima.
Seamos sinceros. Si dice “¿qué vamos a almorzar?” Y algunos dicen “ensalada”, muchas personas no están encantadas con la perspectiva.
Por lo general, en su mente se evoca un tazón de lechuga, tomate y pepino, que si usted es un fabricante de ensaladas (Sr./Sra. Propietario de un gran pub o cadena de café) le hará saber que Ninguna le gusta esta ensalada.
Esta ensalada está rellena de pollo desmenuzado, calabacín (o zoodles si estás en los EE. UU.), pimientos, zanahorias y verduras. Sabroso, bien por ti, bla, bla, bla. Al final del día, es el vendaje que lo hace esta ensalada
Salado, a nuez y suave, incluso si no te gusta la mantequilla de maní (¡como a mí!), este aderezo cubre perfectamente cada parte de la ensalada para que cada bocado sea perfecto.
Comienza preparando la salsa con mantequilla de maní, salsa de soya…
Jugo de limón, aceite de oliva, ajo y miel (vea la sustitución baja en carbohidratos/ceto en las notas de la receta):
Luego batir todo hasta que quede suave.
Ahora prepara las verduras. Cortar las zanahorias peladas en palitos:
Cortar un pimiento rojo, unas verduras de hoja verde, unas cebolletas (cebolletas) y cortar los rábanos en bastoncitos:
Espira (o corta en rodajas finas) un calabacín (calabacín):
Luego coloque todas las verduras en un tazón grande con pollo cocido y cilantro (cilantro):
Mezclar todo y dividir entre 2 o 3 tazones:
Espolvorear la salsa y una pizca de sésamo blanco y negro:
¡Viva las deliciosas ensaladas!
¿Puedo hacer ensalada de pollo tailandesa con anticipación?
¡Sí! Prepare la ensalada como aderezo, pero no vierta la ensalada sobre el aderezo. Cúbralos por separado y refrigere por uno o dos días, luego vierta la salsa antes de servir.
¿Puedo hacer una ensalada de pollo tailandesa sin gluten?
Sí, reemplace la salsa de soya con tamari, tendrá un sabor igual de bueno.
¿Puedo usar pollo asado?
Absolutamente. ¡Estoy a favor de ahorrar tiempo!
¿Puedo servirlo tibio?
Sí. Caliente un poco de aceite en un wok, agregue todos los ingredientes de la ensalada excepto las semillas de sésamo. Caliente durante unos minutos hasta que esté completamente caliente pero aún crujiente. Vierta la salsa, caliente, mezcle todo y sirva cubierto con semillas de sésamo.
Soy cetogénico/bajo en carbohidratos/sin azúcar, ¿puedo sustituir la miel en la salsa?
Sí, reemplacé la miel con 3 cucharaditas de eritritol antes y funcionó muy bien.
Ensalada de pollo tailandesa fácil con receta de aderezo de maní:
Ensalada de pollo tailandesa con aderezo de maní fácil
Ensalada de pollo tailandesa con salsa de maní Fácil: lista en 15 minutos, esta ensalada es un almuerzo rápido y fácil. Opción cetogénica/baja en carbohidratos/sin azúcar/sin gluten.
Curso: almuerzo
Cocina: Tailandesa
Ingredientes
- 2 zanahorias pequeñas o 1 grande
- 1 pimiento rojo
- 2 rábanos
- 1 calabacín mediano (zucchini)
- 125 g de pollo cocido desmenuzado
- 3 tazas (150 g) de hojas verdes (repollo), en rodajas
- 3 cebollines picados
- 1 manojo de cilantro (cilantro) desgarrado
- 1 cucharadita de sésamo mixto blanco y negro
Condimento tailandés:
- 2 cucharadas de mantequilla de maní
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo, pelado y picado
- 2 cucharadas de miel
- ½ jugo de limón
Instrucciones
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Mezcle todos los ingredientes para el condimento tailandés en un tazón pequeño y reserve.
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Pelar y cortar las zanahorias en bastones. Siembre y corte el pimiento en rodajas finas, corte los rábanos en pequeños fósforos.
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Use un espiralizador para hacer espaguetis de calabacín. Si no tienes uno, puedes usar un cuchillo para cortarlo con cuidado en rebanadas largas y delgadas.
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Coloque las zanahorias, los pimientos, los rábanos, el calabacín, el pollo picado, las verduras en rodajas y las cebolletas en un tazón grande. Mézclalo todo.
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Espolvorea con aderezo tailandés y sirve inmediatamente cubierto con semillas de sésamo y cilantro fresco.
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Nota: si desea hacer esto con anticipación, puede cubrir y refrigerar la ensalada y sazonarla por separado. Mezclar todo antes de servir.
Notas de recetas
¿Puedo hacer ensalada de pollo tailandesa con anticipación?
¡Sí! Prepare la ensalada como aderezo, pero no vierta la ensalada sobre el aderezo. Cúbralos por separado y refrigere por uno o dos días, luego vierta la salsa antes de servir. .
¿Puedo hacer una ensalada de pollo tailandesa sin gluten?
Sí, reemplaza la salsa de soya con tamari, sabrá igual de bien. .
¿Puedo usar pollo asado?
Absolutamente. ¡Estoy a favor de ahorrar tiempo! .
¿Puedo servirlo tibio?
Sí. Caliente un poco de aceite en un wok, agregue todos los ingredientes de la ensalada excepto las semillas de sésamo. Caliente durante unos minutos hasta que esté completamente caliente pero aún crujiente. Vierta la salsa, caliente, mezcle todo y sirva cubierto con semillas de sésamo. .
Soy cetogénico/bajo en carbohidratos/sin azúcar, ¿puedo sustituir la miel en la salsa?
Sí, reemplacé la miel con 3 cucharaditas de eritritol antes y funcionó muy bien. . La información nutricional es por porción: (Puede eliminar 11.3 carbohidratos por porción quitando la miel de la salsa).
La primera vez que creé esta receta para DIYs.com
hola soy nicky
Me encanta cocinar y quiero compartir contigo mis recetas favoritas, deliciosas y conocidas. Quiero inspirarte a crear una comida increíble para tu familia todos los días.
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