Ensalada de pollo rellena de aguacate – Ensalada de pollo cremosa casera cargada de aguacate, ¡tan deliciosa! Perfecto para un almuerzo abundante, saludable y, por supuesto, delicioso. ¡Listo en solo 15 minutos!
¡La ensalada de pollo relleno de aguacate es el equilibrio perfecto entre saludable y delicioso! Los aguacates cremosos y maduros se cubren con una ensalada de pollo fácil, sazonada con un chorrito de mostaza Dijon y jugo de lima picante. Es una comida completa súper satisfactoria que está lista en solo 15 minutos.
Si está buscando ideas más deliciosas con aguacate, ¿por qué no prueba mis rollos de huevo con aguacate y mi ensalada de aguacate y mango también?
Por qué te encantará esta ensalada de pollo rellena de aguacate
- Una deliciosa ensalada de pollo casera. ¡Este relleno es adictivo! ¡Pollo asado en una salsa cremosa de ensueño, picante con limón, picante con mostaza y un toque de suculento postre de uva!
- ¡Un almuerzo fácil! Es muy fácil de armar, pasa de la despensa a la mesa en 15 minutos.
- Una comida completa. Pollo rico en proteínas, cargado de aguacate rico en nutrientes, este delicioso aguacate relleno lo mantendrá satisfecho todo el día. ¡Solo 111 cal por porción!
Ingredientes que necesitarás
- Pollo asado
- Palta
- Verdura – apio, cebolla verde
- Uvas rojas
- nueces confitadas
- Perejil
- Vestirse – yogur natural, mayonesa, mostaza, jugo de limón, sal, pimienta, azúcar (opcional)
Cómo hacer esta ensalada de pollo relleno de aguacate
- Haz la ensalada de pollo – En un tazón, mezcle los ingredientes para la salsa, luego agregue el pollo desmenuzado y las verduras picadas. Mezclar bien.
- Rellenar los aguacates – Corta y pela los aguacates y cubre con la mezcla de ensalada de pollo casera.
- ¡Decora, sirve y disfruta de tu comida!
Notas de recetas y consejos
- ¡Usa pollo asado para hacer esta receta súper rápida!
- Puedes usar cebolla verde o roja.
- Si no puedes comprar nueces confitadas, puedes usar las normales.
- Si desea equilibrar la ralladura y la mostaza, puede agregar un toque de azúcar para hacer que el aguacate relleno sea un poco más dulce.
- Lo ideal es elegir jugo de limón fresco, ¡mucho más sabor!
- Puedes usar yogur natural o yogur griego.
- Asegúrese de sazonar el aguacate, de lo contrario, el aguacate puede volverse un poco soso. ¡Un toque de palo y pimienta es muy útil! También puedes agregar una pizca de pimentón para darle más sabor.
- Lo ideal es cortar y rellenar el aguacate antes de servir para evitar que se dore.
- Para prolongar un poco el proceso de dorado, puedes frotar un poco de jugo de limón sobre los aguacates. Ayuda, pero no por mucho tiempo.
- Haga una rebanada muy delgada en la parte inferior redondeada de la mitad del aguacate, esto ayuda a que se mantenga erguido sin volcarse.
- Adorne con un poco de cebolla fresca picada y perejil.
- Si te sobra aguacate, ¡conviértelo en guacamole!
Preguntas frecuentes
Cómo seleccionar un aguacate maduro
Si el aguacate cede a una presión suave y firme, está maduro y listo para comer. Los aguacates maduros y listos para comer pueden tener un color más oscuro, pero su color puede variar según el tipo. Así que lo mejor es ir con la sensación, así como el color. Un aguacate maduro se sentirá un poco suave, pero no se sentirá “suave” al tacto. El aguacate maduro es perfecto para este día.
¿Es bueno comer con aguacate maduro?
Sí, puedes comerlo debajo del aguacate maduro. Sin embargo, no obtendrá esa textura cremosa y el sabor no es tan bueno como el sazonado. Los aguacates verdes, firmes o inmaduros pueden tardar de cuatro a cinco días en madurar a temperatura ambiente.
Si quieres acelerar las cosas, puedes poner el aguacate en una bolsa de papel marrón con el plátano durante dos o tres días hasta que madure.
¿Puedo hacer esta ensalada de pollo rellena de aguacate por adelantado?
Esta receta rinde para 12 aguacates rellenos, lo mejor es cortar el aguacate y rellenarlo antes de servir. Pero puede hacer que la ensalada de pollo asado se llene con anticipación. Simplemente mezcle todo, cubra o refrigere en un recipiente hermético. La ensalada de pollo durará de 3 a 5 días en el refrigerador.
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Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluyendo esta deliciosa Receta de Ensalada de Pollo Relleno de Aguacate. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
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Ensalada de pollo rellena de aguacate
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Ensalada de pollo rellena de aguacate – Ensalada de pollo cremosa casera cargada de aguacate, ¡tan deliciosa! Imprimir Pin Tarifa Tiempo de preparación 15 min Tiempo de cocción 0 min Tiempo total 15 min Plato principal Cocina americana Raciones 12 raciones 1×2 raciones
Ingredientes
- ▢ 1 pechuga de pollo asada entera (ambos lados), picada
- ▢ 6 aguacates enteros, partidos por la mitad, sin hueso.
- ▢ 2 tallos de apio pequeños cortados en cubitos
- ▢ 4 tallos de cebollas verdes picadas o 1/4 taza de cebolla morada
- ▢ 1 taza de uvas rojas, partidas a la mitad o en cuartos
- ▢ 1 taza de nueces pecanas ligeramente confitadas o pecanas regulares
- ▢ 1/2 taza de arándanos secos
- ▢ 1/4 taza de perejil picado
Especias
- ▢ 3/4 taza de yogur natural o griego (use Fage)
- ▢ 1/4 taza de mayonesa
- ▢ 2 cucharadas. Mostaza Dijon con miel
- ▢ 1 cucharadita de jugo de limón
- ▢ 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
- ▢ 1/4 de cucharadita de sal
- ▢ 1 cucharadita. azúcar opcional si te gusta un poco dulce
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Instrucciones
- Trocea el pollo y colócalo en un bol.
- Picar y picar las verduras.
- En un tazón, mezcle los ingredientes del condimento.
- Coloque todo en el tazón de pollo y revuelva para cubrir bien.
- Corta y pela los aguacates y rellénalos con la ensalada de pollo.
- Decorar con un poco de cebolla fresca picada o perejil. Servir y disfrutar.
Los grados
- ¡Usa pollo asado para hacer esta receta súper rápida!
- Puedes usar cebolla verde o roja.
- Si no puedes comprar nueces confitadas, puedes usar las normales.
- Si desea equilibrar la ralladura y la mostaza, puede agregar un toque de azúcar para hacer que el aguacate relleno sea un poco más dulce.
- Lo ideal es elegir jugo de limón fresco, ¡mucho más sabor!
- Puedes usar yogur natural o yogur griego.
- Asegúrese de sazonar el aguacate, de lo contrario, el aguacate puede volverse un poco soso. ¡Un toque de palo y pimienta es muy útil! También puedes agregar una pizca de pimentón para darle más sabor.
- Lo ideal es cortar y rellenar el aguacate antes de servir para evitar que se dore.
- Para prolongar un poco el proceso de dorado, puedes frotar un poco de jugo de limón sobre los aguacates. Ayuda, pero no por mucho tiempo.
- Haga una rebanada muy delgada en la parte inferior redondeada de la mitad del aguacate, esto ayuda a que se mantenga erguido sin volcarse.
- Adorne con un poco de cebolla fresca picada y perejil.
- Si te sobra aguacate, ¡conviértelo en guacamole!
Nutrición
Calorías: 126kcal | Carbohidratos: 13 g | Proteína: 1g | Grasa: 8g | Grasa saturada: 1g | Colesterol: 4 mg | Sodio: 141 mg | Potasio: 83 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 11 g | Vitamina A: 199UI | Vitamina C: 3 mg | Calcio: 34 mg | Hierro: 1mg
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