Esta tienda ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son solo mías. #KingOfFlavor #CollectiveBias
¡Sube el calor y el sabor con esta ensalada de pollo picante del sudoeste! ¡Es una idea para una cena rápida y saludable!
Con el calor abrasador aquí en Phoenix, disfrutamos de varias ensaladas para la cena. Me encanta combinar frutas y verduras frescas con proteínas magras a la parrilla para una comida rápida y fácil. ¡Es posible que haya notado que el pollo es solo un favorito en la casa de Love Bakes Good Cakes! Seamos honestos… el pollo puede ser aburrido. ¡Pero no hoy, amigos! ¡Tengo la solución perfecta para patear la acera molesto!
Pasamos mucho tiempo afuera, ¡especialmente nadando! Después de un largo día, nos gusta reunirnos en el patio para cenar mientras se pone el sol.
Sabiendo que quería hacer una ensalada estilo suroeste para la cena, ¡pensé que sería una gran idea incorporar algunas de nuestras salsas picantes de la marca El Yucateco en la receta! Usé la salsa picante como parte de la marinada para el pollo y también la tomé con un picante picante en nuestra salsa Ranch favorita. Por supuesto, dependiendo de las preferencias de su familia, puede usar la salsa picante de habanero rojo El Yucateco: está hecha con pimientos rojos albaneses frescos, tomates y especias y condimentos seleccionados. La salsa de habanero rojo es la salsa perfecta para todo uso. Contiene un poco más de calcio que la salsa picante promedio, pero con mucho menos vinagre, por lo que obtienes el verdadero sabor a chile cuando agregas esta salsa a cualquier plato. Eso es lo que usé para nuestra marinada y aderezo para ensaladas.
¡Si prefieres una patada más intensa, puedes usar la salsa picante El Yucateco Green Habanero! Al igual que la salsa de habanero rojo, está hecha con chiles habaneros verdes frescos (en lugar de rojos), ajo, especias y condimentos seleccionados. ¡Es el vendedor #1 de El Yucateco a nivel nacional! Empaque un sabor a habanero fresco y crujiente que realza el sabor de cualquier plato cuando se usa como aderezo, o combina perfectamente con salsas cremosas que humedecen el calor, aportando ese sabor a habanero fresco a las salsas y aderezos clásicos.
¡Si eres un verdadero entusiasta del calor, ve a lo grande o vete a casa con la salsa picante El Yucateco XXX Habanero (Kutbilik)! Es una receta salvada de la bóveda maya y tiene un 90% de fruta, el mayor porcentaje de materia prima en su categoría. Esta salsa está hecha con los habaneros más maduros que le dan un sabor ligeramente rústico y terroso. Aunque es la salsa más picante de El Yucateco mide aprox. 12,000 en la escala Scoville, es una de las favoritas de todos los amantes de la salsa picante y no es tan extrema como para que no se pueda usar como salsa diaria.
No importa qué salsa picante de la marca El Yucateco uses para esta receta, ¡seguramente agregará calor y sabor a esta Ensalada de Pollo Picante del Suroeste! Sé que esta receta “parece complicada” porque parece larga, ¡pero les aseguro que es súper rápida y fácil! Para tu información: ¡Puedes encontrar salsas picantes de la marca El Yucateco en Publix!
¡¡Vaya!! ¡Y asegúrese de participar para tener la oportunidad de ganar el Sorteo social que tiene un “Paquete de parrilla de lujo” que incluye una parrilla increíble, una hielera llena de comida yucateca y herramientas como parte del sorteo! Alguien tiene que ganar, ¿por qué no tú?
Parrilla El Yucateco
Rendimiento: 4
¡Sube el calor y el sabor con esta ensalada de pollo picante del sudoeste! ¡Es una idea para una cena rápida y saludable!
tiempo de configuración
15 minutos
Hora de cocinar
16 minutos
Ingredientes
para el pollo
-
4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
-
3/4 taza de caldo de pollo bajo en sodio
-
2 cucharadas. (o más al gusto) Salsa picante El Yucateco (usé la salsa roja de habanero)
-
2 cucharadas. vinagre de sidra o destilado
-
1 diente de ajo finamente picado
-
1/2 cucharadita de aceite vegetal
-
1/2 cucharadita de sal
para el maíz
-
2 espigas de trigo fresco, sin cáscara y sin sed
-
1 cucharada. aceite vegetal, para asar maíz
para la ensalada
-
4 tazas de ensalada mixta
-
1 pepino mediano, rebanado a lo largo y cortado en semicírculos
-
1 tomate mediano, cortado en gajos
-
1 aguacate mediano, sin semillas y en rodajas
-
16 aceitunas negras
Para el aderezo de ensalada
-
1 1/2 tazas de salsa ranchera (embotellada o casera)
-
2 cucharadas. (o más al gusto) Salsa picante El Yucateco (usé la salsa roja de habanero)
Instrucciones
- En una bolsa ziplock grande, combine el caldo de pollo, la salsa picante, el vinagre, el ajo, el aceite vegetal y la sal. Agrega el pollo. Coloque en el refrigerador y deje marinar durante 4-8 horas.
- Precaliente una parrilla a fuego medio-alto. Escurra y deseche la marinada. Parrilla ligeramente engrasada con aceite. Cocine el pollo en la parrilla preparada durante 6-8 minutos por cada lado, o hasta que los jugos se aclaren. Mientras tanto, engrase ligeramente el maíz y colóquelo en la parrilla. Voltee cuando aparezcan manchas oscuras y los granos adquieran un color más intenso (generalmente de 2 a 3 minutos) hasta que las mazorcas estén uniformemente cocidas (de 10 a 12 minutos en total). La oreja se manchará con manchas de carbón. Cuando el elote y el pollo estén cocidos, retíralos de la parrilla y déjalos reposar mientras haces el resto de la ensalada.
- Con un cuchillo afilado, corte el maíz de la mazorca.
- Organice y divida los ingredientes de la ensalada en platos individuales. Agrega el maíz.
- Prepare el aderezo para ensaladas combinando los ingredientes en un frasco con tapa hermética. Balancea bien. Lo dejó a un lado.
- Cortar el pollo en tiras o cubos y colocar sobre la ensalada.
- Para servir, sazone cada ensalada con el aderezo para ensaladas preparado.
Información nutricional:
Cantidad por porción:
Calorías: 690 Grasa total: 56 g Grasa saturada: 9 g Colesterol: 87 mg Sodio: 1355 mg Fibra: 6 g Azúcar: 10 g Proteína: 26 g
No dejes de ver las recetas más deliciosas en elyucateco.com. ¡Me encantaría escuchar tu favorito!
Otras publicaciones que te pueden gustar:
Ensalada asiática de pollo
Ensalada de ternera y queso azul
ensalada de pollo californiana
Ensalada Big Mac
