ensalada de pollo con salsa barbacoa

BBQ Chicken y yo tenemos una gran relación. Siempre han sido una de mis cosas favoritas para comer. Soy un verdadero pollo de corazón.

Yo también me amo bien ensaladaCuantas más cosas haya en la ensalada, mejor, por eso a mis amigos les apasiona la ensalada de pollo a la barbacoa.

Todo en esta misma ensalada combina muy bien, el dulzor de la salsa barbacoa y los jitomates, la cremosidad del aguacate, ¡delicioso!

El maíz carbonizado agrega otro elemento a la parrilla que imita el pollo, el queso cheddar y los frijoles negros, lo que hace de esta una ensalada saludable y satisfactoria.

Cuando digo que tienes que probar una ensalada, tiene que ser esta ensalada de pollo a la barbacoa, realmente no puedes equivocarte y realmente puedes cambiarla a tu gusto.

Usamos el rancho como aderezo favorito, pero muchos otros que usamos incluyen mostaza con miel, Thousand Island, Green Goddess o incluso más salsa barbacoa.

No hemos probado un aderezo que no haya funcionado bien, pero el rancho siempre es mi favorito, así que tiendo a quedarme con eso cuando se trata de ciertas ensaladas, ¡pero esa es una elección personal!

Algunas de mis otras ensaladas de verano favoritas incluyen Ensalada de pasta, Ensalada César De Pollo Y Ensalada de macarrones y atún. Realmente no puedes equivocarte con una deliciosa ensalada en cualquier época del año.

POR QUÉ FUNCIONA ESTA RECETA:

Con pollo asado casero esta receta es súper fresca.
El maíz carbonizado realmente agrega un elemento a esta ensalada que la lleva a otro nivel.
¡Puede remediar esto omitiendo o agregando diferentes ingredientes a su gusto!

INGREDIENTES NECESARIOS (RECETA COMPLETA EN LA PARTE INFERIOR):

Pechuga de Pollo Kosher Sal Pimienta Salsa Barbacoa Maíz Aerosol para Cocinar Lechuga Romana Aguacate Uva Tomate Frijol Negro Queso Cheddar Cebolla Roja Condimento Ranch

CÓMO HACER ENSALADA DE POLLO A LA BARBACOA, PASO A PASO:

Sazone el pollo por todos lados con sal y pimienta. Rocíe ligeramente el maíz con aceite en aerosol. Precalienta la parrilla a fuego medio y engrasa las rejillas. Asa el pollo, volteándolo ocasionalmente hasta que la temperatura interna alcance los 165 °F.
Aproximadamente 5 minutos antes de que el pollo esté cocido, comience a untarlo con la salsa barbacoa. Asegúrese de no agregar la salsa de barbacoa demasiado pronto o los azúcares de la salsa se quemarán. Esto tomará alrededor de 20 minutos en total, dependiendo del tamaño del pollo.
Mientras se cocina el pollo, coloque los elotes en la parrilla y dore por todos lados. Retire el maíz de la parrilla cuando esté carbonizado a su gusto.
Cortar el pollo en tiras, reservar.
Para armar la ensalada, agregue la lechuga, el aguacate, el tomate, los frijoles negros, el queso cheddar y la cebolla roja en un tazón grande. Cortar la mazorca de maíz y trocear el pollo y añadirlo al bol con los ingredientes de la ensalada.
Sazone con aderezo ranch o salsa de su elección y sirva.

¡Cómo puedes ser más fácil que esta ensalada! ¡Agregue todo al tazón, cubra con el pollo en rodajas y rocíe con la salsa! ¡Puedes decir YUM!

¿QUÉ TIPO DE SALSA BARBACOA DEBO UTILIZAR?

Esta es absolutamente una elección personal, pero me encanta la salsa de barbacoa más dulce en mi pollo, por lo que generalmente usamos Honey BBQ porque creo que combina muy bien con los bollos de pollo a la parrilla.

Pero cualquiera que sea el tipo que quieras usar, puedes experimentar con diferentes salsas, ya que puede cambiar completamente el sabor de tu ensalada de pollo a la barbacoa. Para una salsa más picante para una patada, o una salsa normal para una simple Jane.

La elección depende de usted, si tiene su salsa de barbacoa casera favorita, también puede usarla. Hay una elección correcta o incorrecta cuando se trata de la salsa.

¿CUÁL ES LA MEJOR LECHUGA PARA UTILIZAR?

Para nuestras ensaladas siempre preferimos la romana. Es lo que siempre hemos tratado de usar y seguimos usando en la mayoría de nuestras ensaladas de lechuga que hacemos.

Si no desea usar lechuga romana, puede sustituirla por lechuga iceberg o incluso Bibb, o incluso puede obtener una mezcla de ensalada si también desea una variedad de verduras.

Siempre que tenga suficientes verduras en los ingredientes, debería estar bien, la única lechuga que NO recomiendo es la lechuga rallada.

CÓMO ALMACENAR:

No recomiendo guardar esta receta ya que lo mejor es servirla armada y usando aguacates y no comerlos enseguida puede que se doren.

Si desea almacenar y servir más tarde, puede mezclar todos los ingredientes, omitiendo los aguacates, el pollo y los condimentos hasta el momento de servir. También puedes condimentar cada plato con tu propia salsa.

CONSEJOS Y TRUCOS:

Puede cortar o rebanar su aguacate en esta receta, según sus preferencias de tamaño.
Use cualquier tipo de cobertura que desee, nos encanta el rancho, así que fuimos allí, pero esto combina muy bien con otras coberturas o simplemente con más salsa BBQ.
Si no quieres usar una mazorca de maíz, puedes usar una lata de maíz, escurrirla y luego quemarla en la estufa si lo deseas.
Romain es nuestra lechuga favorita, vea algunas otras opciones arriba.
Puede sazonar cada plato con ranch si lo desea, en lugar de espolvorear la ensalada en un tazón.
¡Agregue u omita cualquiera de los ingredientes a su gusto!
Use su salsa de barbacoa favorita, realmente cambiará el sabor, así que diviértase jugando, usamos Honey BBQ.

Si quieres una ensalada deliciosa que querrás preparar una y otra vez, ¡tiene que ser esta ensalada de pollo a la barbacoa!

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