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¡Un relleno de sándwich rápido y fácil hecho con pollo a la parrilla, apio, manzana y nueces! IMPRIMIR GUARDAR # party-advanced-jump-to {z-index: 999; límite: ninguno; opacidad: 0,97; fondo: #FCFCFC; borde izquierdo: 4px sólido #CCC; relleno: 5px 0 10px 20px; margin-bottom: 57px;} # banquete-avanzado-salto-a resumen, # banquete-avanzado-salto-a ul {margen-izquierda: 0; min-height: 50px;} # banquete-advanced-jump-to li { tipo de estilo de lista: ninguno; } # advanced-party-jump-to {decoración de texto: ninguno; } .single h2, .page h2 { pantalla: bloque; relleno superior: 83px; margen superior: -83px; }
detalles de la receta
Preparación 15 min Cocción 15 min Total 30 min Dificultad Fácil Raciones 4 Nutrición 241 kcal
Ingredientes
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- ▢ 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- ▢ 4 cucharadas de mayonesa O yogur o más al gusto
- ▢ 2 cucharadas de nueces picadas
- ▢ 1 manzana, sin hueso y cortada en cubitos
- ▢ 1 tallo de apio picado
- ▢ ½ cebolla roja, picada
- ▢ 1 cebolla verde picada
- ▢ eneldo seco o fresco al gusto
- ▢ sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Sazone el pollo con sal y pimienta. Ase a la parrilla hasta que esté bien cocido, unos 6-8 minutos por lado.
- Cuando el pollo esté lo suficientemente frío para manipularlo, córtelo uniformemente.
- Combina todos los ingredientes en un tazón mediano. Agregue más mayonesa/yogur y sazone al gusto. Mezclar bien. Servir frío.
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consejos de cocina
Siéntase libre de cocinar o cocinar el pollo en lugar de asarlo a la parrilla. ¡Asar pollo definitivamente agrega más sabor a la ensalada!
Notas sobre los ingredientes
- Pollo: Se puede usar pollo asado en lugar de cocinar su propio pollo. El pavo cocido también funciona.
- nueces de pecán: Siéntase libre de dejar los datos fuera. De lo contrario, las nueces o las hojuelas de almendras también están bien.
- ¿Mayonesa o yogur? La mayonesa es una ensalada más rica, el yogur es una ensalada más ligera y saludable. También puedes usar una combinación de ambos.
almacenar
Guarde la ensalada tapada en el refrigerador hasta por 1 día.
Nutrición
Calorías: 241kcal Carbohidratos: 7g Proteína: 17g Grasa: 16g Grasa saturada: 2g Colesterol: 54mg Sodio: 184mg Potasio: 373mg Fibra: 2g Azúcar: 5g Vitamina A: 92IU Vitamina C: 3mg Calcio: 14mg Hierro: 1mg
¡La ensalada de pollo es un almuerzo tan fácil! Es uno de nuestros favoritos para hacer cuando tenemos poco tiempo y queremos algo rápido y fresco.
También se ve muy bien en croissants de brunch: ¡¿alguien quiere el Día de la Madre?! En el almuerzo suelo servirlo con pan de centeno o bagels. ¡Tan bueno!
