Esta ensalada de aguacate, pollo y mango está rellena de pollo jugoso, aguacate cremoso y ese toque dulce de sabor a mango lleva a esta ensalada de mango a la cima. Una receta de Cheesecake Factory (copia).
Nos encantan las recetas de restaurantes como Tuscan Zuppa, Sealed Shrimp Fajitas y Pico de Gallo. ¡Esta ensalada de pollo con mango no decepciona!
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Ensalada De Mango Y Pollo:
La noche de la semana pasada en Cheesecake Factory trajo el descubrimiento de esta ensalada de pollo con mango y aguacate. La combinación de ingredientes dulces, salados y sabrosos hace que esta ensalada de verano sea refrescante y memorable, ¡y la vinagreta de miel no podría ser más simple!
Recomiendo cubrir con almendras tostadas (olvidé echarlas antes de disparar, pero agregan un buen crujido y complementan muy bien al mango. Calorías sin mucho sabor. Nos encantan las almendras tostadas 100 veces más: crujientes, con sabor a nuez, fragantes y culpables). ¡gratis!
Ingredientes de la ensalada de pollo y aguacate:
¡La combinación de sabores y texturas hace que esta ensalada sea muy emocionante de comer! Está repleta de pollo jugoso, lechuga crujiente, mango dulce, aguacate cremoso y almendras crujientes: ¡esta ensalada es una ganadora! No es de extrañar que sea una receta de fábrica de tarta de queso tan popular.
Si te encantan los mangos, un cortador de mango hace que sea más fácil y eficiente cortar el carozo. Además, todo amante de las ensaladas debe tener un centrifugador de ensaladas en su cocina. Es una herramienta importante para ahorrar tiempo. Puede enjuagar, escurrir y centrifugar en unos minutos. ¡No más ensaladas empapadas!
Cómo cortar un mango:
1. El mango tiene una semilla larga y plana que va desde el tallo hasta la nariz. Si no tiene un cortador de mango, puede cortar un mango con un cuchillo bien afilado: corte los lados alrededor de las semillas, manteniéndolos lo más cerca posible de la semilla. Retire la carne de la piel y corte en rodajas o pique los cubos deseados.
El secreto del pollo salteado a la perfección:
¿Ves ese pollo jugoso? La clave para un pollo escalfado jugoso siempre es usar un termómetro de lectura instantánea. Retire el pollo de la sartén cuando alcance los 165°C.
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Cómo hacer la ensalada de pollo con mango:
Boca. ES. ¡¡Agua!! Tienes que probar esta ensalada de mango. Cada bocado explota con tanto sabor.
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Ensalada De Aguacate Con Mango Y Pollo
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 30 minutos
¡Esta ensalada de aguacate, pollo y mango está rellena de pollo jugoso, aguacate cremoso y ese dulce toque de sabor a mango lleva a esta ensalada de mango a la cima! ¡La vinagreta de miel dulce y picante no podría ser más fácil!
nivel de habilidad:
Fácil
Costo a realizar:
$12 – $15
Palabra clave:
ensalada de pollo con aguacate y mango
Cocina:
Americano
Curso:
Plato principal, ensalada
Calorías: 352kcal
Porciones: 6 personas
Ingredientes de la ensalada de pollo y aguacate:
-
1
Libra
pechuga de pollo
(2 medianos) -
1/2
cuchara de té
sal de ajo
o al gusto -
1/8
cuchara de té
pimienta negra
o al gusto -
dos
cuchara de té
aceite de oliva -
6
tazas
lechuga romana
1 cabeza, lavada, picada y centrifugada -
1/2
vidrio
tomate cereza
un medio -
1/2
pepino inglés
rebanado -
1
Mango
ropa, pelada y cortada en cubos * -
1
palta
sin hueso, pelado y picado -
1/2
cebolla roja pequeña
finamente rebanado -
1/4
vidrio
cilantro
Cortado -
1/2
vidrio
almendras en rodajas
asado, para sazonar
Salsa vinagreta de miel:
Cómo hacer ensalada de pollo y mango con aguacate
-
Cortar la pechuga de pollo por la mitad a lo largo, sazonar con sal de ajo y pimienta, y saltear en 2 cucharaditas de aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que se dore y esté bien cocido (3 minutos por lado). Retire de la sartén, deje enfriar por 5 minutos y corte en tiras contra la fibra.
-
En una ensaladera grande, agregue la lechuga picada. Cubra con tomates cherry partidos por la mitad, pepino en rodajas, mango y aguacate en cubitos, cebolla roja en rodajas finas, 1/4 taza de cilantro (y sí, si tiene aversión al cilantro, puede omitir el cilantro).
Cómo hacer un aderezo de vinagreta de miel:
-
Combine los ingredientes para la vinagreta de miel en un frasco de vidrio, cubra bien con la tapa y agite hasta que estén bien mezclados. También puedes mezclarlo en un bol y batir bien. Si no usa la salsa de inmediato, agítela bien antes de servir. Espolvorea el aderezo para ensaladas con la ensalada de pollo con aguacate y mango, agregando al gusto*
*Utilizamos unos 2/3 del aderezo que viene reflejado en la etiqueta nutricional.
P: ¿Tienes una ensalada de verano favorita? ¡Me encantaría saber de ti en un comentario a continuación!
