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Hot Chicken Salad es un plato retro que hace que una comida familiar sea rápida y fácil. Esta es la mejor cocina casera sureña con un relleno de pollo cremoso y papas fritas crujientes.
Solo toma unos minutos preparar esta sartén para el horno. Comience con 4 tazas de pollo cocido. Puedes usar toda la carne de pechuga de pollo o usar fácilmente 1 carne de pollo asado. También puedes usar pavo en lugar de pollo. Esta es una gran receta para usar el pavo sobrante para el Día de Acción de Gracias.
El pollo se mezcla con una taza de mayonesa, una lata de crema condensada de sopa de pollo, una cucharada de jugo de limón fresco para realzar los sabores, apio, cebolla rallada, castañas picadas, queso cheddar rallado y almendras picadas. Es súper cremoso, pero el apio, las almendras y las papas fritas agregan mucha frescura.
Lo que me encanta de esta receta es que convierte uno de mis almuerzos favoritos, la ensalada de pollo, en una comida cálida y reconfortante, perfecta para el clima otoñal.
La ensalada tibia de pollo es una cacerola rica y súper cremosa, por lo que querrá mantener las porciones pequeñas y servirlas con una ensalada verde.
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Curso: cazuela
Gastronomía: Sur
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 25 minutos.
Tiempo total: 35 minutos
Porciones: 6
Autor: Christin Mahrlig
La ensalada de pollo picante es un favorito actual con un relleno de pollo cremoso y un aderezo de papas fritas crujientes.
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4 tazas de pollo cocido cortado en cubitos
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1/2 taza de apio, finamente picado
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1 cucharada de cebolla rallada
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1 taza de mayonesa
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1 lata (10.75 oz) de crema de pollo condensada
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1 cucharada de jugo de limón
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1/2 cucharadita de pimienta negra
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1/2 taza de almendras rebanadas
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1 taza de queso cheddar rallado
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1 lata (8 onzas) de castañas de agua, escurridas y picadas
- sal
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1 1/2 tazas de papas fritas gruesas, lisas o rizadas
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Precaliente el horno a 350 grados y engrase el molde de 11X7 pulgadas.
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Combine todos los ingredientes excepto la sal y las papas fritas en un tazón grande. Mezclar bien.
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Pruebe la mezcla y agregue sal al gusto. Es probable que desee agregar 1/4 o 1/2 cucharadita, según la salinidad de su pollo y su preferencia por el nivel de sal.
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Transfiera la mezcla a la forma preparada. Espolvorea las papas fritas encima.
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Cocine 25 minutos. servir caliente
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