por: Katerina Petrovskap Publicado: 8 de julio de 2020 Actualizado: 27 de julio de 2020
esto delicioso ensalada de pollo al sudoeste la receta está hecha con verduras frescas, suculentas tiras de pollo y salsa para tacos. ¡Es una ensalada de cena saludable llena de sabores y aderezos que le encantarán a su familia!
¡Ensalada de pollo con sabor al suroeste!
Tiras de pollo frito y vegetales saludables hacen de esta ensalada una idea para una cena saludable extraordinaria. Me encanta la comida y los sabores del suroeste, y esta ensalada fácil es una de mis recetas favoritas del suroeste. Él salva mi vida enojada en esas noches cuando solo tengo 15 minutos para hacer la cena.
Si quieres hacer algo saludable y realmente delicioso, esta ensalada es el camino a seguir.
Querrás meter la mayor cantidad de ensalada en tu boca después de haberla probado. Yo prometo. La textura crujiente, el aguacate cremoso y los ingredientes frescos son un paraíso para los amantes de las ensaladas. Además, es una receta perfecta para usar con mazorcas de maíz y sobras de pollo a la parrilla.
ingredientes de la receta
Esta ensalada usa ingredientes simples y aderezos sabrosos para unir todo. Esto es lo que necesitas para hacer este suculento plato del sudoeste:
- Aceite de oliva
- Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel: Corta las pechugas de pollo en tiras de 1 x 3 pulgadas.
- Salsa para tacos: ¡Prueba mi sencilla salsa casera para tacos para obtener el sabor más fresco!
- Lechuga
- espinacas pequeñas
- granos de maíz
- Frijoles negros: Lava y escurre el maíz y los frijoles.
- tomate cereza
- cebollas rojas
- Opcional: Adorne su ensalada con cilantro fresco y sirva con rodajas de limón, si lo desea.
Cómo hacer ensalada de pollo al suroeste
- Caliente el aceite: Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Pollo de temporada: Sazone las tiras de pollo con sal, pimienta y condimento para tacos.
- Pollo frito: Agregue las tiras de pollo al aceite caliente y cocine durante unos 6-8 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.
- Retirar del fuego: Retire la sartén del fuego y reserve.
- Montar la ensalada: Disponer la lechuga picada y las espinacas baby en una ensaladera. Adorne con maíz: si tiene maíz fresco de la mazorca, ¡aún mejor! – agregar los frijoles negros, el tomate cherry, la cebolla morada y las tiras de pollo cocido.
- Agregar condimentos: Agregue el aderezo de limón y aguacate y revuelva suavemente para cubrir.
- Decorar y servir: Al gusto, adorna tu ensalada con cilantro y sírvela con rodajas de lima fresca.
Consejos para la mejor ensalada de pollo del suroeste
- Servir con Aguacate y Limón Perejil: Mi ligero y cremoso aderezo de aguacate y limón es perfecto para esta ensalada. ¡Es súper fácil de hacer en solo 10 minutos!
- Cortar el pollo en trozos pequeños: Si no quiere cortar las tiras de pollo mientras come la ensalada, córtelas en cubos después de cocinarlas.
- Hacer una ensalada: Puedes convertir esta ensalada en una comida casera separando los ingredientes y sirviendo el aderezo a un lado. ¡De esta manera, todos pueden disfrutar de una ensalada saludable mezclando y combinando!
- Servir con rodajas de lima: Para agregar un elemento picante a su ensalada, sírvala con limón fresco.
¿Se puede hacer esta ensalada con anticipación?
- Si lo desea, definitivamente puede preparar este plato con anticipación. ¡Incluso podría saber mejor al día siguiente! Simplemente guarde la ensalada en un recipiente hermético en el refrigerador y disfrútela fría en unos pocos días. Agregue el aderezo para ensaladas justo antes de servir..
Qué servir con ensalada suroeste
- Si una ensalada no es suficiente para saciarte, mézclala con una taza de arroz jazmín, huevos duros o un puñado de pasta hervida.
- No olvides el Strawberry Pom Mojito O un vaso de sangría blanca. ?
cómo almacenar las sobras
- Si desea que su pollo esté caliente, guárdelo separado de la ensalada y vuelva a calentarlo en el horno antes de servirlo. Puede guardarlo en un recipiente hermético separado o en una bolsa hermética.
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¡GUSTAR!
Utensilios utilizados en esta receta.
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ensalada de pollo al sudoeste
6 6 6 WW Freestyle: 6 Tiempo de preparación6 minTiempo de cocción10 minTiempo total20 min Esta sal ensalada de pollo al sudoeste la receta está hecha con verduras frescas, suculentas tiras de pollo y salsa para tacos. ¡Es una ensalada saludable para la cena que le encantará a tu familia! Curso: Cena Cocina: Estadounidense / Suroeste Porciones: 6 Calorías: 229
Equipo
- Estufa
Ingredientes
- ▢ 1 cucharada de aceite de oliva
- ▢ 2 (alrededor de 12 onzas en total) pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras de 1 pulgada por 3 pulgadas de largo
- ▢ sal y pimienta recién molida al gusto
- ▢ 1 cucharada de condimento para tacos
- ▢ 6 tazas de lechuga romana picada
- ▢ 2 tazas de espinacas frescas
- ▢ 15 onzas (1 lata) de granos de elote, lavados y escurridos
- ▢ 15 onzas (1 lata) de frijoles negros, lavados y escurridos
- ▢ 2 tazas de tomates cherry, cortados a la mitad
- ▢ 1/3 taza de cebolla morada picada
- ▢ cilantro fresco picado, para decorar
- ▢ rodajas de lima, para servir
- ▢ Salsa de Aguacate y Limón
Instrucciones
- Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Sazone las tiras de pollo con sal, pimienta y condimento para tacos.
- Agregue las tiras de pollo al aceite caliente y cocine durante unos 6-8 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.
- Retire la sartén del fuego y reserve.
- Disponer la lechuga picada y las espinacas baby en una ensaladera.
- Adorne la lechuga con maíz, frijoles negros, tomates cherry, cebollas rojas y tiras de pollo cocidas.
- Agregue el aderezo de aguacate y limón y revuelva suavemente para cubrir.
- Adorne con cilantro y sirva con rodajas de limón, si lo desea.
Los grados
La información nutricional no incluye aderezo. Consulte la receta del aderezo de aguacate y lima para obtener información nutricional. WW Información Incluye aderezo.
La información nutricional es una estimación y se proporciona como cortesía. Los valores pueden variar según los ingredientes y las herramientas utilizadas. Utilice su calculadora de nutrición favorita para obtener información más detallada.
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