Recibí esta receta hace al menos 10 años. Fue uno que entregaron al supermercado, incluida una muestra para que la pruebes. Yo estaba estudiando economía doméstica en ese momento y cocinar era una de mis cosas favoritas, así que disfruté mucho coleccionando recetas… y probando muestras. De todos modos, a mi esposo y a mí nos encanta cenar, especialmente en verano, ya que se prepara rápidamente con la ayuda de la parrilla. Esta ensalada de pollo y manzana a la parrilla siempre es un éxito en las fiestas también. Las combinaciones dulces y saladas son mis favoritas, por eso amo tanto esta ensalada.
Ingredientes
- 1 kilo de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- Tu condimento favorito para el pollo (la sal y la pimienta también son buenas).
- 1 paquete de mezcla de ensalada Betty Crocker de repente CAESAR para ensalada de macarrones
- 1/3 taza de aderezo para ensaladas batidor milagroso
- 1/4 taza de jugo de manzana
- 1 manzana grande, pelada, cortada en rodajas finas
- 1/2 taza de nueces picadas (OPCIONAL)
Instrucciones
- Cepille la parrilla con aceite vegetal. Sazone el pollo con los ingredientes deseados y cocine a la parrilla hasta que esté dorado y ya no esté rosado en el centro. Freddo.
- Mientras el pollo está en la parrilla, llene una olla grande con ⅔ de agua. Caliente hasta que hierva. Mezclar el contenido de la bolsa de Pasta-Verduras. Hervir suavemente sin tapar durante 12 minutos; revolviendo ocasionalmente, hasta que quede suave. Escurrir la pasta. Enjuague con agua FRÍA. Agitar para escurrir bien.
- Mezcle la salsa, el batidor milagroso y el jugo de manzana en un tazón grande. Cortar el pollo en trozos. Mezcle el pollo, los fideos y las manzanas en una mezcla de especias. Justo antes de servir, mezcle con nueces picadas. Cubra y refrigere las sobras.
