Ensalada De Pollo A La Parrilla Con Tequila Y Lima Con Vinagreta De Teina De Lima

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Pollo a la parrilla marinado en tequila y lima servido en una ensalada fresca con vinagreta de tequila y lima. ¡Una comida ligera pero saludable en verano!

Muertos vivientes, amigos. Tendremos palabras.

{{Sin spoilers, lo prometo.}}

Básicamente, tomó el control de todos mis pensamientos.

Desde la semana pasada, estoy atascado hasta la temporada 6. ¿Donde estas? Empecé a ver la serie en Netflix hace unos meses y desde entonces he estado haciendo preguntas críticas en mi mente. Por ejemplo:

1. ¿Quién querría estar en mi zombie luchando contra la posibilidad de supervivencia (además de lo obvio: Mickey Rourke, Dwayne Johnson, Paul Rudd
2. Si tuvieras que elegir un atuendo post-apocalíptico, ¿cuál sería? ¿Sería apropiado para la edad? ¿Sería compatible con los estándares de la moda apocalíptica? ¿Me romperían los jeans en la entrepierna y apuñalarían el cerebro de un zombi? Estos son pensamientos serios, amigos.
3. ¿Debo comer maravilloso pan y bolos? Si la única comida que pudiera encontrar en esos días fuera un bote de mayonesa, ¿me atrevería?
4. ¿Qué personaje soy? ¿Michone, Carol o Maggie? A veces es difícil saberlo.
5. ¿Arriesgaría regularmente mi vida para encontrar café molido para alimentar mi adicción? (Pista: sí. Todos los días)
6. ¿Qué haría Norman Reedus?

El diálogo del árbol de Abraham y Eugene es una de mis partes favoritas del espectáculo. Algunos de mis ejemplos favoritos:

“He estado masticando durante unos días…”

“Estamos en el puto cuello con la boca abierta”.

“¿Estás listo para derramar cervezas sobre qué diablos estamos haciendo aquí?”

“Estoy seguro de que no puedo derribar a un hombre muerto con botones afilados y demasiada seguridad”.

“Soy un novato en armas, y hay personas en mi vecindario inmediato con los zapatos abiertos”.

“putas”.

“Me importan dos pantalones cortos y rizos como parece”.

“He estado en 8 ferias del condado y en una granja de cabras, pero nunca había visto algo así”.

¿Para ver? Escribe el emoji de LMAO aquí.

¿Los paralelismos entre The Walking Dead y la vida real? Así que en punto. Es un mundo de zombis ahí afuera, amigos.

Esa cosa de la cuarta temporada que te hizo perder el sueño y me pregunto por qué tu almohada estaba tan plana. Lágrimas reales.

Walking Dead es vida.

Alerta de spoiler: el nombre de mi personaje favorito rima con “barril”. soy tan transparente

ustedes, comida durante el apocalipsis. Mecemos el pollo a la parrilla. Amigos míos, están viendo comida amigable con el apocalipsis zombie aquí.

Togezzah, todos sobreviviremos.

El caso es que esta receta es muy sencilla de preparar. Marina un par de pechugas de pollo en un adobo de limón y tequila, enciende la parrilla y sirve sobre una cama de ensalada fresca. Con más acción de tequila-lima en el aderezo, porque en el caso del apocalipsis zombie, vas a necesitar todo el tequila que puedas meterte en la boca.

Y si eres una persona promedio que piensa en el apocalipsis zombie, igual disfrutarás de esta comida. Juro solemnemente. Zombis no incluidos.

Ensalada De Pollo A La Parrilla Con Tequila Y Lima Con Vinagreta De Teina De Lima

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 5 minutos.

Tiempo total: 20 minutos

Ingredientes

Pollo a la plancha con tequila y lima

• 1 libra 1.5 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

• ¼ taza de aceite de oliva

• 3 cucharadas de águila

• 2 cucharadas de jugo de limón

• 1 cucharadita de chile en polvo

• 1 cucharadita de cebolla en polvo

• ½ cucharadita de ajo en polvo

• ¼ cucharaditas en la marinada

Vinagreta de tequila y lima:

para la ensalada

• 5 onzas de verduras mixtas (utilicé una mezcla de col rizada, rúcula y col rizada)

• 1 aguacate maduro grande, en cubos

• 1 tomate reliquia pequeño, cortado en cubitos

• ¼ de cebolla roja, en rodajas finas

• 1 taza de zanahoria rallada

• 1 ceniza picada

Instrucciones

Preparar el pollo a la parrilla:

1. Agregue todos los ingredientes para el adobo de pollo con tequila y lima en una licuadora pequeña y mezcle hasta que quede suave. Coloque las pechugas de pollo en una bolsa con cremallera junto con la marinada. Marinar al menos 1 hora, hasta 4 horas.

2. Cepille la parrilla con un cepillo de alambre y precaliente a temperatura media-alta (alrededor de 350 a 400 grados F). Coloque las pechugas de pollo en la parrilla directamente sobre los quemadores y dórelas de 2 a 4 minutos por cada lado, o hasta que aparezcan las marcas de la parrilla. Continúe cocinando y volteando cada 1-2 minutos, hasta que el pollo esté completamente cocido y haya alcanzado una temperatura interna de entre 155 y 160 grados F. Retire el pollo de la parrilla y déjelo reposar en la tabla de cortar; el pollo continuará cocinándose mientras reposa y la temperatura central debería aumentar a 165 grados F.

Prepara la ensalada:

1. Mientras el pollo reposa, prepara la ensalada. Batir (o mezclar) los ingredientes para la vinagreta de limón y teína y reservar hasta que esté lista para usar.

2. Divida los ingredientes de la ensalada en 2 o 4 tazones y agregue la cantidad deseada de tequila y vinagreta de lima. Revuelva hasta que todo esté cubierto. Sirva la ensalada con pollo asado picado.