La ensalada de pescado ahumado de Seychelles es mi nuevo plato favorito. Podría comer todos los días. Por supuesto, muchos tipos de pescado están disponibles en las Seychelles. El ahumado es una forma de conservar el pescado sin refrigeración y es bastante común. Hice este plato con algunos marlines ahumados que tenía, pero realmente cualquier pescado ahumado funcionará de maravilla.
Esta ensalada de pescado ahumado podría convertirse fácilmente en una comida para el almuerzo o la cena, pero solo la comimos como plato principal de nuestra comida internacional de Seychelles. La receta servirá cuatro como plato principal o 2 como comida.
¿Sabías que Seychelles es un paraíso para las celebridades? Muchos disfrutan de vacaciones en el icónico país y disfrutan de hermosas islas privadas. El príncipe Guillermo y Kate Middleton, ahora duquesa de Cambridge, pasaron su luna de miel en la Isla Norte de las Seychelles. Las Seychelles eran una colonia británica. Si quieres saber más sobre este hermoso país, no dejes de consultar “Nuestro viaje a las Seychelles”.
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impresión de alfiler
ensalada de pescado ahumado
¡Te encantará esta ensalada Seychelles rápida, fácil y deliciosa!
Autor Darlene sobre la cocina internacional
Ingredientes
- 8 onzas de pescado ahumado marlín, trucha, salmón, atún, etc.
- 1 zanahoria, pelada y rallada
- 1/2 repollo rallado
- 1 cebolla roja en rodajas finas
- 2 tazas de rúcula
- 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones
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En un plato poner la rúcula, esta será la base de la ensalada
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En un tazón, sazone el repollo, las zanahorias y las cebollas con una pizca de sal y pimienta.
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agregar el aceite
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Exprima el jugo de un limón y mezcle, ajuste si es necesario al gusto
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Decora la rúcula con el repollo, las zanahorias y la cebolla.
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Añadir el pescado ahumado troceado encima de la col.
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Servir con limón extra
Nutrición
Calorías: 333kcal | Carbohidratos: 25 g | Proteína: 26 g | Grasa: 16 g | Grasa saturada: 2 g | Colesterol: 56 mg | Sodio: 148 mg | Potasio: 1165 mg | Fibra: 9 g | Azúcar: 12 g | Vitamina A: 5868UI | Vitamina C: 102 mg | Calcio: 165 mg | Hierro: 2mg
