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Ingredientes
- 1 kg de patata
- 1 taza de guisantes congelados
- 1/2 taza de crema agria
- 1/2 taza de mayonesa
- 2 dientes de ajo, machacados
- 2 cucharadas de menta picada
- 2 cucharadas de cebollín picado
Método
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Cocine las papas hasta que estén blandas. Escurrir, lavar y refrigerar hasta que se enfríe.
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Cocinar los guisantes, escurrir y dejar enfriar.
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Mezclar los guisantes con el resto de los ingredientes hasta que quede suave. Cuchara sobre las papas. Dejar enfriar hasta que se necesite o servir inmediatamente.
Los grados
La mayonesa de guisantes también se usa como salsa con pescado o pollo.
