una patata del sur ensalada es una receta clásica por una buena razón, es cremosa, deliciosa y a todos les encanta. Esta es la mejor ensalada de papa a la antigua con ingredientes muy simples.
Es extra cremoso, hecho con sabores brillantes, mucha mayonesa cremosa, una pizca de mostaza y pepinillos dulces (o salsa). Las ensaladas de papa caseras pueden variar según su gusto y ubicación (como una receta de ensalada de papa alemana).
Las mejores papas para ensalada de papa sureña
Las mejores papas para usar en esta receta son Russet o Yukon gold porque son más firmes después de hervirlas (las papas rojas también funcionan).
Si está usando papas de piel delgada, puede dejar algunas pieles para una apariencia más rústica.
Cómo hacer ensalada de patata sureña
¡Esta simple ensalada de papa al estilo sureño es tan fácil como 1, 2, 3!
- Cocine las papas en agua con sal (según la receta a continuación). No los cocines demasiado, o se volverán blandos cuando los mezcles con los otros ingredientes.
- Mezclar bien los ingredientes para sazonar.
- ¡Combina todos los ingredientes (puedes agregar tocino opcional aquí)!
Ajuste los condimentos con sal y pimienta y refrigere hasta el momento de servir.
Con cuanto tiempo de anticipación se puede hacer?
La ensalada de papa del sur se puede preparar con un día de anticipación siempre que esté cubierta y refrigerada. De hecho, ¡sabe mejor cuanto más se mezclan los ingredientes!
¿Cuánto tiempo dura esto?
La ensalada de papa se mantendrá durante aproximadamente una semana en el refrigerador hasta que esté cubierta. ¡Asegúrate de que se vea bien!
Actualizar¡simplemente mezcle y ajuste los condimentos con sal y pimienta y tal vez una cucharada extra de mostaza!
Recetas de papas grandes
¡A continuación se presentan algunas de nuestras recetas favoritas de guarniciones en cualquier época del año!
ensalada de patata del sur
¡Deliciosa ensalada de papa hecha con huevos y mayonesa!
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3 libras de papas rojas, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada
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1 taza de mayonesa
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1 cucharada de mostaza amarilla
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1/4 taza de pepinillos dulces picados o sabor dulce
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2 cucharaditas de azúcar granulada
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2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana
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1/2 cucharadita de ajo en polvo
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5 huevos duros, sin cáscara y picados
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4 cebollas verdes, cortadas en cubitos
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2 tallos de apio picados
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sal kosher al gusto
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Al gusto de pimienta negra
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Agregue las papas a una olla grande y cubra con agua fría. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar hasta que el tenedor esté tierno. Tenga cuidado de vigilar las papas, porque si se cocinan demasiado, se volverán blandas.
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Cuando las patatas estén tiernas, escúrrelas en un colador y déjalas enfriar mientras preparas los demás ingredientes de la ensalada.
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En un tazón grande, agregue mayonesa, mostaza amarilla, pepinillos picados, azúcar, vinagre de sidra de manzana y ajo en polvo. Toca para que coincida.
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Agregue las papas al tazón junto con los huevos duros cortados en cubitos, las cebollas verdes y el apio. Mezcle suavemente para combinar.
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Pruebe y sazone con la cantidad deseada de sal kosher y pimienta negra.
Esto se puede hacer con 24 horas de anticipación. Cambie los encurtidos dulces por encurtidos de eneldo para obtener un sabor delicioso. Preferimos cebolletas verdes suaves, pero puede agregar cebollas blancas dulces si lo prefiere.
Calorías: 373, Carbohidratos: 31g, Proteínas: 8g, Grasas: 25g, Grasas saturadas: 4g, Colesterol: 128mg, Sodio: 300mg, Potasio: 866mg, Fibra: 3g, Azúcar: 5g, Vitamina A: 334IU, Vitamina C: 16mg , Calcio: 51 mg, Hierro: 2 mg
Palabra clave ensalada de patata sureña
