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¡Esta es la forma más fácil de hacer una ensalada de papa instantánea! ¡Todo se cocina en una sartén y no pela los huevos! Con vídeo paso a paso.
Esta ensalada de papas instantánea es una de esas recetas que ha existido tanto que terminé teniendo que compartirla.
Últimamente no hago muchas ensaladas de patata, aquí es más una decoración de verano, pero ahora que hace más calor, sueño con muchas ensaladas frías (¡incluida esta!), carnes a la brasa y productos frescos.
Una de las mejores cosas de la ensalada de patata es que se puede guardar en la nevera durante mucho tiempo, lo que significa que durante unos días a la semana solo tienes que pensar en carne simple a la parrilla o cocinada a fuego lento (yo guardo una caja de hamburguesas congeladas o salchichas de res en el congelador para emergencias en la cena de verano) y eso es todo.
¡Perfecto para días ajetreados en el parque o fines de semana de campamento!
Cómo hacer ensalada de papa instantánea:
- Corta las papas y tíralas al fondo de la Instant Pot, ¡no tienes que pelarlas si no quieres! Si lo prefiere, puede cocinarlos enteros y luego cortarlos en rodajas, pero deberá agregar una cantidad significativa de tiempo de cocción que sus huevos no requieren. Lo prefiero de esa manera.
- Casca los huevos y colócalos en una olla a presión segura o en un molde de silicona; No importa la forma, siempre y cuando mantengas los huevos con un pequeño espacio. Prefiero hacer esto en lugar de poner los huevos en la cáscara porque así no tengo que preocuparme por pelarlos más tarde. ¡Muy fácil!
- Coge todo, corta los huevos y échalos en un bol. ¡Agregue los ingredientes de su salsa y mezcle!
¿Cuáles son las mejores patatas para la ensalada de patatas?
Me gusta usar papas rojas para casi todo.
Me encanta la textura cremosa y la piel suave. Siempre pongo unas papas rojizas en el lado arenoso que no me gusta.
Con las papas rojas, debido a que la piel es tan delgada y suave, creo que puedo salir adelante sin pelarlas (¡y evito pelar las papas a toda costa! Hay tanta bondad en la piel).
Puede usar cualquier variedad de papa que desee y la receta funcionará de la misma manera.
Qué servir con ensalada de papa instantánea:
Aquí hay algunas recetas de carne inspiradas en el aire libre que combinan bien con esta ensalada de papa instantánea:
- Costillas a la barbacoa fáciles de cocinar a fuego lento
- Jamón espiral fácil con glaseado de sidra de manzana
- Pollo a la parrilla con miel y vinagre balsámico
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- Hamburguesa de pollo hawaiana con piña asada
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¿Te gusta tu ensalada de patatas? Pruebe estas recetas de ensalada de patatas:
Si está buscando una receta clásica de ensalada de papas, pruebe esta fácil ensalada de papas.
Aquí hay algunos más con giros divertidos:
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- Ensalada italiana cremosa de patata
- Ensalada De Papas Con Tocino A La Parrilla Y Patatas A La Parrilla
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ensalada de patata instantanea
¡Esta es la forma más fácil de hacer una ensalada de papa instantánea! ¡Todo se cocina en una sartén y no pela los huevos! Con vídeo paso a paso. Clase de cocina americana Ensalada Palabra clave Instant Pot Receta Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 3 minutos Tiempo total 13 minutos Porciones 8 Porciones Calorías 304 kcal
Ingredientes
- 2 libras de papas rojas (4-6 papas)
- 1 1/2 tazas de agua o caldo de pollo
- 4 huevos
- 1 taza de mayonesa (regular o baja en grasa)
- 2 cucharadas de leche (sobre la consistencia deseada)
- 2 cucharadas de cebollas verdes rebanadas
- 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de mostaza en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta
Instrucciones
- Corte las papas en trozos de aproximadamente 1/4 ”y colóquelos en el fondo de Instant Pot (no se necesita trípode). Agrega el agua.
- Rompa los huevos y colóquelos en cualquier placa de silicona, acero o vidrio que quepa en la olla instantánea (uso los moldes para morder huevos y coloco un huevo en cada lugar). Cubra esta sartén con papel de aluminio (no es del todo necesario, evita que el vapor llene los huecos restantes).
- Coloque la tapa, gire la válvula para sellar y seleccione Manual o Cocción a presión durante 3 minutos. Instant Pot tardará unos 10 minutos en alcanzar la presión y comenzar la cuenta regresiva.
- Al final del tiempo de cocción, apague la olla instantánea y deje que la presión se libere naturalmente durante 5 a 10 minutos.
- Retire la sartén con los huevos y gírelos sobre una tabla para cortar. Picar.
- Escurra el líquido restante de las papas y colóquelas en un tazón grande. agregar los huevos
- Mezcle los condimentos: mayonesa, leche, cebollino, vinagre, sal, mostaza y pimienta, diluya con más leche y ajuste la sazón como desee.
- Agregue las papas y los huevos y refrigere hasta que se enfríe por completo (5-6 horas).
- Guarde las sobras en el refrigerador hasta por 4 días (dependiendo de qué tan frescos sean sus ingredientes).
