La Southern Potato Salad es súper cremosa con una mezcla de mayonesa y mostaza, huevo cocido, cebolla dulce, sabor a pepinillo dulce y apio. Es un puré de comida compartida y la única receta de ensalada de papa que necesitarás.
No hay nada como un plato de una buena ensalada de patata sureña a la antigua. Una receta de ensalada de patatas es algo que todo el mundo debería tener a mano.
Comienzo mi ensalada de papa sureña con papas rojizas regulares. Corté los grandes por la mitad para que se cocinen más rápido y no me moleste en pelarlos hasta que terminen de cocinarse. Así que es muy fácil raspar la piel con un cuchillo.
Para la salsa, empiezo con mucha mayonesa, preferiblemente mahonesa de Duke. Además de una buena cantidad de mostaza amarilla. Realmente revive el sabor. También agrego un poco de vinagre de sidra de manzana que ayuda a acentuar los sabores.
Un montón de huevos duros, un poco de apio para las cebollas dulces y crujientes, sabor a pepinillo dulce, un poco de cebolla en polvo y unas cucharaditas de azúcar. Me gusta terminar espolvoreando un poco de pimentón por encima.
Envuélvalo en una envoltura de plástico y déjelo enfriar durante al menos unas horas. Así que estás listo para asar hamburguesas o pollo asado para acompañar esta deliciosa ensalada de papa sureña.
Mire el video corto a continuación para ver cómo hacer una ensalada de papa sureña.
Curso: Contorno
Gastronomía: Sur
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 8
Autor: Christin Mahrlig
La Southern Potato Salad es súper cremosa con una mezcla de mayonesa y mostaza, huevo cocido, cebolla dulce, sabor a pepinillo dulce y apio.
-
3 kilos de papas medianas
-
1 taza de mayonesa
-
1/4 taza de mostaza amarilla
-
2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana
-
2 cucharadas de azúcar
-
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
-
1/4 taza de salsa dulce enlatada
-
1 tallo de apio, picado
-
1/2 cebolla dulce, picada
-
4 huevos duros, 3 picados y 1 en rodajas
- pimenton
-
Corta cada patata por la mitad. Coloque en una olla grande y cubra con 1 pulgada de agua. Agrega 2 cucharaditas de sal y lleva a ebullición. Cocine a fuego lento hasta que el tenedor esté completamente abierto, unos 20 minutos. Seque bien. Dejar enfriar, luego pelar y desechar las pieles.
-
Coloque las papas en un tazón grande. Pásalas con un cuchillo hasta cortarlas en trozos pequeños.
-
En un tazón pequeño, combine la mayonesa, la mostaza, el vinagre, el azúcar y la cebolla en polvo. Vierta las papas y mezcle bien.
-
Agregue el condimento, el apio, la cebolla y los huevos picados. Mezcla.
-
Añadir sal y pimienta al gusto.
-
Cubrir con huevo rebanado y espolvorear con pimentón. Cubra con film transparente y refrigere por lo menos 4 horas.
Más recetas de ensalada de patata
Ensalada De Papas Y Jalapeños Popper
Ensalada De Papas Rellenas
Divulgación: esta publicación puede contener enlaces de afiliados.
